Pescado en Salsa de Cilantro |
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de lenguado o basa oriental
1taza de cilantro
½ diente de ajo
¼ taza agua
1 rodaja delgada de cebolla
consome en polvo
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Pescado en Salsa de Cilantro
Papas con Queso al Horno |
Porción: 4 personas
Ingredientes:
5 papas grandes
½ taza de queso manchego rallado
3 rebanadas de queso amarillo picado en cuadros
Orégano seco
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Papas con Queso al Horno
Bistec con Brócoli |
Esta receta es muy sencilla y conocida por muchos, pero no podía faltar en el repertorio, ya que en si la aprendí de mi esposo y es su favorita. . .
Bistec con Brócoli
Pescado con Chile de Árbol |
Porción: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de pescado
8 chiles de árbol
Sal de ajo
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Filete de Pescado con Chile de Árbol
Calabacitas con Queso Parmesano |
Porción: 4 personas
Ingredientes:
6 calabacitas
Queso parmesano
Sal de ajo
Sal y pimienta
Aceite de oliva
1 pyrex
Calabacitas con Queso Parmesano
Pollo en Caldillo con Papas y Tomate Uva |
Porción: 4 personas
Ingredientes:
4 pechugas de pollo en cubos
2 papas picadas en cubos pequeños
1tza de tomate uva o tomate cherry
¼ cebolla blanca picada finamente
1 pimiento morrón amarillo picado en juliana
½ tetra pak de caldillo de tomate
2 cucharadas de crema agria
sal y pimienta
aceite de oliva
Pechuga de Pollo en Caldillo con Papas y Tomate Uva
Pasta Rotini con Pollo y Almendras |
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
1
paquete de pasta rotini
4
pechugas de pollo
4
rebanadas de jamón de pavo
½
pimiento morrón amarillo
½
pimiento morrón rojo
¼
tza de almendras rebanadas
2
cdas de cebolla morada picada finamente
Salsa
soya
Sal
y pimienta
Aceite
de oliva
Pasta Rotini con Pollo y Almendras
Pescado con aderezo de yogurt |
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes de lenguado
4 cdas de yogurt natural
1 cdita de chile serrano picado finamente
2 cdas de cebolla picada finamente
3 cdas de cilantro picado finamente
2 cdas de chile morrón picado (puede ser de lata o natural)
Sal y pimienta
Pescado con aderezo de yogurt
Pescado con Crema de Tomate |
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de lenguado
4 tomates medianos sin piel (ponerlos a hervir)
4 cdas de queso cottage
2 rodajas delgadas de cebolla
½ diente de ajo
3 cdas de puré de tomate
Knor suiza
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Pescado con Crema de Tomate
Pollo Rellena de Queso y Calabacitas Bañada en Salsa Roja |
Porción: 2 personas
Ingredientes
3 pechugas de pollo sin piel y deshuesada
½ calabacita picada finamente
2 cdas de cebolla picada finamente
1 cdita de chile serrano picado finamente
3 rebanadas de queso mozarella
1 lata de salsa el pato
1 puré de tomate
Knor suiza
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Pechuga de Pollo Rellena de Queso y Calabacitas Bañada en Salsa Roja
Salmón glaseado con mostaza y miel |
Porción: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes de salmón
2 cdas de mostaza
1 cda de miel de abeja
1 cda de agua
sal y pimienta
aceite de oliva
Salmón glaseado con mostaza y miel
Bistec Ranchero De esos platillos que al descubrir su sabor y la facilidad de prepararlo se queda como uno de los favoritos en casa. Crecí con esta receta sonorense y me encantó toparme que en todo el país lo preparan, con algunos cambios pero son ingredientes básicos en la cocina Mexicana. Así que vamos por la carne a Nuñez Carne y manos a la obra: Ingredientes: - 1 kg de pulpa negra, corte milanesa - 1 ½ taza de harina - sal y pimienta - 1 cebolla blanca mediana, picada en julianas - 4 a 5 chiles verdes, tatemado y desvenado - 2 papás, peladas y corte rodajas - aceite Salsa: - 1 caldillo de tomate - 1 puré de tomate - ½ taza de agua - consomé en polvo Guarnición: arroz y frijoles Preparación: Salsa: Mezcla ingredientes y sazona. Reservar Carne: En un plato ponemos la harina, sal y pimienta. Mezcla e iniciamos con enharinar (cubrir de harina) toda la carne por sus dos lados. Ya cubierto, calienta sartén y agrega un poco de aceite. Freír la carne, por sus dos lados y reservar. Picar cebolla, limpiar chile verde y picar en rajas, pelar papa y cortar en rodajas. Calienta otro sartén, añade un poco de aceite y salteamos cebolla por 3 minutos, vacía chile verde, sal y pimienta, mezcla y acomoda la mitad de las papas. Apaga fuego y deja tapado. Volvemos al sartén donde cocinamos la carne, calienta y acomoda toda la carne, vacía encima la preparación de cebolla y chile. Vacía salsa, cubriendo lo más que puedas y acomoda el resto de la papá. Espolvorea un poco más de sal y tapa, dejamos a fuego bajo por 10 minutos. A los primeros 5 minutos, añade ½ taza más de agua, y remoja las papas. Verifica cocción y volvemos a tapar. Al paso del tiempo vuelve a verificar cocción y sazón. LISTO... de arroz guisado con cebolla cambray y frijoles BON APPETIT!!! Espero les guste y se vuelva parte de tus recetas favoritas. Con cariño La Lola Dice 🤍 Me ayudas compartiendo, comentando, guardando la receta y siempre siempre con tu like! Te dejo link para el video de la receta en instagram |
Bistec enharinado con Papas (Bistec Ranchero)
Pollo con Champiñones en Escabeche |
Ingredientes
4 Pechugas de pollo cortadas en cuadros
1 diente de ajo pelado
¼ Cebolla blanca picada
2 Latas de champiñones en escabeche
sal y pimienta
Pechuga de Pollo con Champiñones en Escabeche
Pollo con Champiñones y Chile de árbol |
Ingredientes:
4 Pechugas
de pollo cortadas en cuadros
¼ Cebolla blanca picada
1tza Champiñones frescos
en rebanadas
4 Chile de árbol seco en trozos
sal y pimienta
aceite de oliva
Pechuga de Pollo con Champiñones y Chile de árbol
Pollo en Salsa Verde |
Porción: 4 personas
Ingredientes:
4 Pechugas de pollo cortadas en cuadros
½ Cebolla blanca picada
2 Latas de salsa verde
1 medida de lata de agua hirviendo
sal y pimienta
Pizca de knor suiza
Pechuga de Pollo en Salsa Verde
Bienvenidos . . .
Algo que disfruto hacer es cocinar y por ello me anime a compartirles recetas prácticas y deliciosas facilitando el momento de decidir el que hacer hoy de comer . . .
Espero las disfruten . . .
Algo que disfruto hacer es cocinar y por ello me anime a compartirles recetas prácticas y deliciosas facilitando el momento de decidir el que hacer hoy de comer . . .
Espero las disfruten . . .
Lola
Una gran aventura . . .
Bienvenid@
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