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Totopos Caseros |
Porciones: 36
totopos
Ingredientes:
9 tortillas de maíz
2 cucharadas de aceite
de oliva
Sal gruesa
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Aderezo Cremoso de Cilantro |
Porciones: 1 taza
Ingredientes:
1 manojo de cilantro
¼ chile serrano
1 cebollita cambray, chica
4-5 cucharadas de yogurt natural
1 ½ cucharadas de queso crema
Pizca de consomé de pollo, en polvo
Sal y pimienta
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Pecho de Res en la olla lenta |
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
500 gr pecho de res
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de cátsup
2 cuchradas de salsa “del pato”
1 cucharada de salsa “Perrins”
½ tapa de “Kitchen Bouquet”
sal y pimienta
1 cebolla en gajos o 6 cabezas de cebollín
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Champiñones con Chile de Árbol |
Porciones: 3-4 personas
Ingredientes:
4 tazas de champiñones, en rebanadas
6-8 chiles de árbol (dependerá de que tanto te gusta lo picante)
1 cucharada cebollita cambray, incluyendo la colita
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta
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Brownies Marmoleados |
Una deliciosa idea y gran detalle para un día como hoy, y claro para cualquier otro día que desees demostrar tu cariño a alguien.
Porciones: 30 brownies
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Ensalada de atún |
Porciones: 3 personas
Ingredientes:
2 latas de atún en agua
1/3 taza de chicharos
1/3 taza de zanahoria en cubos pequeños
½ chile serrano, picado finamente
1 cebolla cambray, picada finamente
2 varas de apio, picado finamente
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de mayonesa
½ limón, su jugo
Sal y pimienta
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Tostadas |
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
500 gr de gusano (cuete) o aldilla, o también con carne molida
Para cocer carne (si es con carne molida no es necesario cocerla):
4 tazas de agua
½ chile verde
¼ cebolla
½ tomate bola
½ diente de ajo
sal gruesa
pimienta entera
½ puré de tomate