viernes, 28 de junio de 2013

Sopa/Crema de Tomate

La siguiente sopa/crema (que la eh preparado con y sin crema) queda deliciosa, bueno siempre les digo que mis recetas están deliciosas pero no es por solo presumirlas ya que si se las comparto es porque han pasado la prueba de mi degustador principal (mi esposo) y de mi paladar, claro.

Sopa/Crema de Tomate

Como les eh puesto en otras recetas, mis platillos favoritos son siempre los mexicanos PERO con la sopa/crema de tomate siempre hago una excepción, así como con la sopa de cebolla =D, ya que si veo que está en el menú me gana el antojo la pido para probarla y claro que me eh llevado sorpresas o decepciones. En donde les aseguro que si la prueban les encantará, y no es publicidad aunque lo parezca, es en el Nordstrom Café no hay pierde al pedir esta sopa!!!

miércoles, 26 de junio de 2013

Salmón con guisado de Tomate

A continuación les dejo una deliciosa receta, tengo que presumirla mucho, ya que fue sacada al momento de ver el ¿Qué preparar de comida hoy? Y quedo mejor de lo que me esperaba DELICIOSA!!!


Salmón con guisado de Tomate


Pruébenla y me comparten que les pareció!

lunes, 24 de junio de 2013

Pollo a la plancha encalabazado

Pollo a la plancha encalabazado

Porciones: 2 personas

Ingredientes:
2 pechugas de pollo, en corte mariposa (también pueden ser milanesas de pollo)
Aceite
1 calabaza, en rodajas delgadas
2 cucharadas de cebolla blanca, picada finamente
½ cucharada de mantequilla
Sal y pimienta

viernes, 21 de junio de 2013

Sopa Fría de Coditos

En esta receta tendremos que picar un poco más de lo normal PERO tendremos un resultado delicioso para una comida o cena. También es un platillo que podremos tenerlo listo y refrigerado por si nos llegan visitas.

Sopa Fría de Coditos


Porciones: 6-8 personas

miércoles, 19 de junio de 2013

Tacos de Atún II

Tacos de Atún II
Porciones: 4-6 personas

Ingredientes:
3 latas de atún (2 en agua y 1 en aceite)
2 zanahorias, picadas en cuadritos
4 tomates sin semilla, picado en cuadritos
1 cebolla morada o blanca, picada finamente
3 chiles verdes tatemados y en rajas
3 hojas de laurel

lunes, 17 de junio de 2013

Arroz con Rajas, Elote y Queso

Ahorita con los diferentes antojos que eh tenido (y eso que no han sido tantos, ni seguidos y tampoco fuera de lo común) pero eso sí hay noches que sueño con lo que quiero comer al día siguiente (bien golosa) como ayer que me levante con antojo de este arroz. Ya tenía tiempo sin prepararlo, y eso que es delicioso y rápido de hacer, así que ayer fue el día que me propuse a prepararlo y con el hecho de traer chile, crema y queso revuelto me lo saboreé todo el proceso ustedes dirán !!!

Arroz con Rajas, Elote y Queso

Les dejo la receta, recuerden que podemos jugar con los ingredientes a nuestro antojo y gustos personales!

sábado, 15 de junio de 2013

DIY Marco de Corazón y Estrella


Mi cumpleaños #30



Siendo un día especial para mí (mis primeros 30 años, bien vividos que bárbaro!!!) quiero compartirles algo diferente que fue un proyecto bastante divertido y especial que hicimos en equipo mi esposo y yo para nuestro hogar.

Este DIY (do it yourself) me lo paso una amiga y luego lo vi en PINTEREST (que si todavía no lo conoces, da click al link te va a encantar). El proyecto se trata de un cuadro de madera con la figura que gustes (elegimos corazones y estrellas) y en base a clavos se rellena jugando con hilos o estambre. La idea original es de GREEN WEDDING SHOES.

viernes, 14 de junio de 2013

Salmón con guisado de Champiñones y Elote

Salmón con guisado de Champiñones y Elote



Mañana llego a mis bien vividos y primeros 30 años, y gracias a Dios con una bendición en la panza y la pasare acompañada de mi familia. Gracias a ustedes por acompañarme y apoyarme en este proyecto que me tiene encantada. 

Le seguiremos con La Lola Dice a todo lo queda … ANIMO!!! 

miércoles, 12 de junio de 2013

Tacos Dorados

Tacos Dorados
No sé ustedes, pero yo tengo un gran amor por la comida de nuestro país y más por la fritanga (nada bueno para un buen régimen alimenticio lo sé). Pero en esta receta tenemos 4 opciones para seguirla y hacerla lo más sana posible.

1.   Dorar en aceite las tortillas
2.   Comprar la tortilla ya dorada
3.   Hornear tortillas de maíz para que se formen los tacos dorados.
4.   Formar los tacos y hornear hasta que doren (con solo unas gotas de aceite)

Aquí les comparto la tercera opción, la vi en un grupo de facebook y me pareció buenísima idea por eso se las muestro ya que es fácil y quedan las tortillas tostadas muy ricas. A la vez, esta receta es en base a carne molida pero también podemos utilizar otro tipo de carne, pollo o mariscos si gustan.

lunes, 10 de junio de 2013

Frijoles Chinos

Al ver que hacer de comida hoy me di cuenta que tenía frijoles en el refrigerador y me acordé que en casa de mis papás siempre hacen unos deliciosos frijoles chinos tipo botaneros (hasta escribiendo esto se me antojan =D ), así que hable con mi nana Irene para que me pasara sus tips en como los prepara y aquí se los comparto. Como todo quedaron riquísimos PERO nada como el sazón de ella.

Frijoles Chinos

Espero les guste y disfruten la receta!

viernes, 7 de junio de 2013

Pollo en Salsa Inglesa al Horno

Pollo en Salsa Inglesa al Horno

Porciones: 4 personas

Ingredientes:
4 pechugas de pollo, abiertas tipo mariposa
1 ½ cucharada de sazonador liquido
1 ½ cucharada de salsa inglesa
1 limón, su jugo
¼ cucharadita de consomé en polvo
¼ cucharadita de sal de ajo
¼ cucharadita de sal de cebolla

miércoles, 5 de junio de 2013

Espinacas con Champiñones

Espinacas con Champiñones

Porciones: 4 personas

Ingredientes:
2 mazos de espinacas
1 ½ taza de champiñones, cortados en láminas
2 cebollines, picados finamente
1 chile serrano, picado finamente
Sal y pimienta
½ cucharada de mantequilla o aceite de oliva

lunes, 3 de junio de 2013

Pizza Individual (Casera)


Al iniciar mi blog nunca me imagine lo entretenido que es tenerlo y a la vez el estar buscando y leyendo otros blogs con el fin de conocer y ver cosas nuevas e interesantes. Y si que me eh llevado una gran sorpresa ya que por blogs no paramos, es impresionante la cantidad de blogs que existen y de temas tan diversos que me entretienen muchísimo. Eso mismo ha hecho que me haga FAN de alguno de ellos, más si se trata de recetas que se ven fáciles de preparar y claro deliciosas, o proyectos fáciles de hacer en casa.

Los que ahorita en lo personal me llaman mucho la atención son los que mantienen ideas originales en recetas saludables para así darme ideas de cómo cambiar mi régimen alimenticio y disfrutar el comer más frutas y verduras, o probar ingredientes nuevos en mis recetas.

Y bueno, el día de ayer uno de los blogs que sigo me dio una gran guía para una receta rica y divertida ya que mi esposo se le antojaron dos cosas: PIZZAS y que fueran CASERAS. Le platique de una receta que había visto en uno de los blogs que me encanta leer y decidimos probarla.