sábado, 30 de noviembre de 2013

Cuete con Mostaza

Receta perfecta para hacerla al horno o en olla lenta =)


Cuete con Mostaza

Porciones: 6-8 personas

miércoles, 27 de noviembre de 2013

Bistec al Limon

Bistec al Limon
Porciones: 4 personas

Ingredientes:
9 filetes/bistecs de res
¼ taza aceite olivo
5 cucharadas de jugo de limón
3 cucharaditas de salsa soya
3 cucharaditas de salsa inglesa
2 cucharaditas de mostaza
1 ajo, picado finamente o machacado
½ taza perejil fresco, picado finamente
sal y pimienta

lunes, 25 de noviembre de 2013

Tacos de Lechuga

Les dejo esta receta de taquitos de lechuga donde combine dos recetas y sí que salen ricos, solo en la salsa para guisar el pollo es donde les dejo dos opciones para hacerlo. Espero les guste y la disfruten!

Tacos de Lechuga

miércoles, 20 de noviembre de 2013

Pasta de Calabaza

Tenía curiosidad de utilizar calabaza para hacer pasta PERO utilice un pela papas para rallar las calabazas y no me quedaron como me imaginaba, y claro averigüé y se necesita una mandolina con su cortador especial para que quede la forma de espagueti (se va a mi lista de “próximas compras para la cocina”).

Mas eso no dejo que siguiera mi camino de prepararla, así que me fui a lo sencillo ajo y mantequilla. Podrán ver en la foto que se ven raras las calabacitas pero quedaron DELICIOSAS y me encanto como guarnición para un platillo o hasta para sustituir la pasta normal (siguiente reto preparar pasta a la bolognesa con calabacitas de base).

Espero que esta idea les agrade muchísimo a todos y más a los que estamos siguiendo un régimen alimenticio/dieta o cambiando de hábitos.

Pasta de Calabaza

lunes, 18 de noviembre de 2013

Pollo en salsa de mango

Me había topado con una o dos recetas donde presentaban una salsa o ensalada de mango en un platillo caliente y ahora sí que me quite las ganas y el antojo.
En el menú de la semana tocaba comer pollo ya solo faltaba la receta completa, así que me aventé mezclando mango congelado (ya que no pude conseguir natural) con chile chipotle, no les voy a mentir me daba “algo” probarla al tener el mango tan dulce y tratar de hacerlo un poco salado para el platillo pero al momento de sazonarlo para degustarlo de nuevo me transporte a la escena de Ratatouille que en recetas pasadas les compartí. Un mundo de sabores deliciosos en la boca! 

Les prometo que les gustará ya que mi esposo también estaba renuente a probarla y se llevó la misma sorpresa (limpió el plato =P). . .

Y si gustan, pueden cambiar el pollo por algún marisco o pescado que de seguro harán una deliciosa combinación.

Espero la disfruten. . .

Pollo en salsa de mango

miércoles, 13 de noviembre de 2013

Fajitas Campesinas

Fajitas Campesinas

Les comparto que el día de hoy estamos de fiesta ya que mi esposo y yo cumplimos 3 años de casados =) y nuestro bebé cumple sus primeros 3 meses (muy rápido no creen? ) . . . Así que hoy será festejar primero al bebe con su respectivo cupcake y foto para su collage (no puede faltar!), y ya más tarde veremos el festejo para el esposo; cena romántica? Creo que preferiría que me llevaran a cenar mmm podría ser a uno de los dos restaurantes que hay en donde vivimos (si solo dos restaurantes pero eso si muchos tacos y carretas de hot dogs no se preocupen LOL) otro punto es ver si llevamos al bebe ya que no contamos con niñera jajajajaja mejor les voy diciendo que no decidimos que hoy solo festejaremos el estar juntos en familia (qué más podemos pedir!) ya pronto tendremos la oportunidad de tener nuestro date ! ! ! =p

lunes, 11 de noviembre de 2013

Salmon/Atún con salsa agridulce y soya

Les platico que estoy haciendo limpia de congelador ya que me pasa que se me olvida lo que me queda y vuelvo a comprar, o nomás no me caben las cosas. No es por presumirles, como algunos saben vivimos en una zona donde no se tiene acceso a un supermercado comercial o a esas tiendas de mayoreo que son tan divertidas que por más que lleves una lista sales con cosas que ni sabias que necesitabas jajajajaja.

Y bueno me topé con los últimos filetes de salmón y atún, y claro se tiene que aprovechar así que a compartir filetes entre mi esposo y yo. Preparé los dos filetes de la misma manera y antes de servirlos los partí por la mitad.
Salmon/Atún con salsa agridulce y soya

viernes, 8 de noviembre de 2013

Calabaza Pizza


Que cenamos? Pregunta del millón y creo que la cena es, a veces, un poco tediosa ya que es la hora del día que ya estás cansado de todo el día y el pensar en cocinar creo que poca gente trae energía para eso. Créanme que ahorita así andamos pero no se puede acostar uno con la panza vacía así que gracias a la pregunta del millón salió esta receta, ya la había visto en Pinterest y hasta ahora la ponemos a prueba misma que fue 100% superada y cenamos algo completo “nutritivo” (lo pongo entre comillas ya que no soy nutrióloga)

lunes, 4 de noviembre de 2013

Papa Rellena

Papa Rellena
Porciones: 2 personas

Ingredientes:
2 papas
3 bistecs de res, puede ser picada finamente o tipo fajitas
3 rodajas de cebolla, picada finamente
1 taza de champiñones, en lajas
aceite
Sal y pimienta
Mantequilla