miércoles, 31 de diciembre de 2014

Hola 2015 … mejores recetas del 2014!!!


Tengo tanto que agradecer por este año que ya termina, fue de muchas aventuras y demasiado aprendizaje sobre todo en tema de ser MAMA! Felicidades a todas las mamas que ya cumplimos nuestro primer año, felicidades a quienes lograron sus metas/objetivos en este año, felicidades a ti por cerrar este año con una gran sonrisa y muchos ánimos para el que sigue… ya que podremos tropezar pero eso nos ensena a levantarnos con mayor tenacidad para seguir adelante… Y sobre todo muchas gracias por acompañarme otro año mas en esta aventura y guiarme para siempre darles una buena ayudadota en la cocina…

Para cerrar este año en el blog les dejo las recetas del 2014 más visitadas, como siempre espero que las disfruten y [again] GRACIAS!!!

Lo mejor de lo mejor {no olviden sonreír} para este 2015!!!

martes, 23 de diciembre de 2014

Galletas de Nuez, rapidísimas


Para llegar a compartirles esta receta fue muy formidable todo el proceso, un día me habla mi hermana para decirme que mi ahijado me quería hablar para pedirme que fuera a su escuela a presentar una receta que fuera rápida y muy fácil para los niños. También tenía que ver el no ir cargando con electrodomésticos o utilizar fuego PERO sobre todo que se divirtieran los “bukis”.

Estuve preguntando y haciendo lluvia de ideas para dar con “la receta” hasta que mi cuñada me presto esta receta que ella daba en sus cursos para niños y me encanto, invite a mi ahijado a prepararla para que le diera el visto bueno y también encantado que super rápida y delicioso el resultado… eso si nos reímos mucho porque al triturar las galletas María muy segura yo poniendo casi todas de una sola vez y claro que no, se van triturando de poco a poco…

lunes, 22 de diciembre de 2014

Jamón Horneado enmielado


Deberitas que bonitas son estas fechas, traen muchos sentimientos encontrados de felicidad y nostalgia {desde los preparativos en decoración, eventos y menú!}
En mi familia el día de hoy (22 de diciembre) festejamos el cumpleaños de mi papá y a la vez hace 6 años que nuestro tío y gran compañero CHAVON ya no está con nosotros, y pues desde festejar a mi “apa” con una deliciosa comidita y ofrecer una linda misa, para nosotros iniciaron ya los festejos pre-navideños, bueno para que mentirles si ya habían empezado con las posadas jajajaja y la comilonga, ahh que cosas que bonito es lo bonito ... si trato de seguir mi régimen alimenticio pero la comida es deliciosa que le voy hacer??? Si si el ejercicio sigue, el comer balanceado también pero entre el pastel de elote, frijoles, tamales, tacos, le sigo??  Jajajajajaja también trabajando en hacer mi lista para el 2015 que emoción otro año por vivir al máximo y aprendiéndole día a día, así que a recibirlo con todo . . .


Y bueno, ya listos? Ya eligieron platillos para su menú? Cómo y con quien pasaran noche buena y navidad?
Aquí dejándoles otra idea de un jamón enmielado al horno, que queda delicioso y la verdad que esta facilito y que mejor que cuando ya esté listo, rebanado y que haya sobrado congelar los pedazos para un recalentado en torta, con huevo, etc etc … para chuparse los dedos … así que anímense prepárenla o si tienen otra receta me la comparten? Tengo otro jamoncito por aquí que quiero preparar para probar otro tipo de recetas … así que ya basta de más rollo y les dejo la receta …

Espero que la disfruten!

domingo, 21 de diciembre de 2014

Krispie Treats, cubiertos de chocolate


Porciones: 28 krispie treats (cubos)

Ingredientes:

3 cucharadas de mantequilla
½ cucharadita de vainilla
1 bolsa (4 tazas – 10 oz) de bombones
6 tazas de cereal de arroz inflado

Cobertura de chocolate:
300 gr de chocolate (semi-amargo) o chispas de chocolate
Chispas de colores para decorar

viernes, 19 de diciembre de 2014

Pavlova {presentacion individual}

Ya tienen postre para su posada? Comida familiar o cena de noche buena? O para el 25?
Aquí les dejo una deliciosa receta y nada difícil solo es tener paciencia y quitarse el miedo (me lo dije a mi misma al prepararla, los postres me ponen nerviosa pero cooomo me encantan! Jajajaja)

La base siempre es la misma PERO el relleno y decoración es a tu gusto e imaginación… por lo pronto aquí te la presento de forma individual para un rápido servicio o lindo detalle personal al invitado.

Espero les guste que por aca fue un éxito!

miércoles, 17 de diciembre de 2014

Coliflor & Cheese


Como van con las posadas? Intercambios? Rebatingas?
Y por supuesto, la comilonga? Jijole estas fechas son para ponerle un botón más al pantalón jajajajja no se crean a comer con moderación sin mal pasarnos pero eso si disfrutando todo … Por acá envolviendo regalos, preparando cenas para posadas, vendiendo panque de canela o granola casera (a sus órdenes!)  y entretenida con actividades para mi enano con eso de que ya quiere correr por todos lados {bien me dijeron que al momento que caminara tendría que traer árnica en la bolsa – dicho y hecho jajajajaj}

Y bueno la receta de hoy, que también está en el suplemento gourmet diciembre 2014 del periódico expreso, les va a encantar una deliciosa receta para dar gusto tanto a niños como a grandes, versión saludable del “mac & cheese” que tal como opción en lugar de pasta?

lunes, 15 de diciembre de 2014

Ensalada de Berros en vinagreta de mostaza


En estos días estarán viendo recetas que prepare para un suplemento "gourmet" del Periódico Expreso que el impreso salio el pasado sábado 13 de diciembre, me emocione mucho ya que desde la selección de las recetas a preparar, su misma preparación y todo lo que conlleva estuvo bastante divertido, antes de seguir les dejo el link directo al suplemento! 



martes, 9 de diciembre de 2014

Pozole, Chile Colorado


Porciones: 8-10 personas

Ingredientes:

Carne de puerco:
500 gr espaldilla
500 gr costillitas para pozole, cortadas en cubos (así pídelas al carnicero)
500 gr cabeza de lomo

lunes, 1 de diciembre de 2014

Pasta en crema de tomate con tocino y queso




Empezando muy bien el mes y la semana…


Les dejo hoy una rica receta para su menú semanal o próximo menú navideño o fin de año (ya nos estamos preparando?? Que emoción!!! )
No es por nada pero esta facilísima ya que solo es cocer pasta, combinar champiñones con crema de tomate (Campbells®) todo a un pyrex, espolvorear queso y tocino frito, tapar y al horno a que derrita queso y se hierva un poco la crema… listo, que tal???

Les dejo el paso a paso de la receta…  Espero les guste!

ENJOY!                                                                

domingo, 30 de noviembre de 2014

Mi noviembre ....


Rápido rápido se nos está yendo el año, ya paso un mes padrísimo NOVIEMBRE y le damos la bienvenida a uno de los meses más esperados del año (por lo pronto por mi sí!) DICIEMBRE…  HOLAAAA!!!!

Hola a un mes lleno de festejos, preparativos, comilongas (iiii que delicia!!!), mes de los chalecos/ ponchos/abrigos/etc. (a tapar la lonja =P ) pero sobre todo a un mes donde nos llenamos de recuerdos, esperanzas, felicidad, vivencias en familia y mucho pero mucho amor… Para cerrar bien mi noviembre les platico un poco de lo vivido…

viernes, 28 de noviembre de 2014

Tacos Gobernador de atún


Eh tenido una semana de aquellas jajajajaja de esas semanas que nomás quisieras dormir dormir o estar “hechada” en un sillón viendo TV, pero nel aquí le seguimos…

Como van sus decoraciones navideñas? Preparativos de posadas? Cenas? Que emoción me encanta las fechas que se aproximan, me encanta lo que hace en nosotros el saber que Diciembre está cerca y nos alimenta el alma de cosas positivas y bellos recuerdos el tan esperado espíritu navideño…

Les dejo una rica receta de unos tipo taco gobernador o caramelos de atún con una salsa donde podemos ahogar el taco… la preparación del atún fue parte de lo que me quedo de la receta del chile relleno de atún con vegetales y queda muy rico de seguro les gustará!

Espero la disfruten!

miércoles, 26 de noviembre de 2014

Chiles Rellenos, de atún o vegetarianos


Hace 2 años les compartí la receta de Chiles Rellenos de queso (Con o sin capear) y ahora les presento la versión vegetariana o la versión de rellenarlas con atún y verduras. 

Es otro de los platillos donde uno puede jugar con los ingredientes a utilizar para el relleno, y a la vez puedes elegir entre comerte el chile al natural o capearlo.

Espero la disfruten!

Porciones: 2 – 3 personas

lunes, 24 de noviembre de 2014

Sopa de Zanahoria y Espinaca, rostizados


Les tengo otra sopa tipo crema de verduras rostizadas ahora con zanahoria, espinacas y un poco más… DELIIIII

Espero les guste!

Porciones: 3-4 personas

sábado, 22 de noviembre de 2014

Papas y camote, al horno



Me encanto esta guarnición o hasta platillo (ya que me lo cene! Jajajaja)
Rapidita créanme cortar en rodajas papas, camote y cebolla morada, sazonar + mantequilla y al horno!
Para chuparse los dedos… de seguro les gusta lo sé  lo sé… Espero la disfruten!

Porciones: 4-5 personas

miércoles, 19 de noviembre de 2014

Albondigón



Les dejo una rica receta que hice una combinación de ideas entre una receta de una tía, receta de mi abuela Lola y con mi toque personal… En detalle esta receta te da libertad de agregar los ingredientes que desees ya que la base es carne de res molida y de ahí en fuera agregar las verduras que quieras… pero bueno ya no seguiré con tanto rollo y les dejo la receta completa.

Espero la disfruten!


Porciones: 8-10 personas

martes, 11 de noviembre de 2014

Pollo con Frijol entero y torre de calabaza



Ya les eh dicho que estoy de regreso en Hermosillo verdad?

No saben, no paramos en actividades pero estamos felices porque estamos con tanto movimiento y el que estamos muy acompañados. Si se extraña esa tranquilidad pero esto es otra etapa es otra onda… mi enano gozando descubriendo el mundo y yo aprendiendo junto con él. Estuvimos muy instalados en casa de mis papas pero ya tenemos una semanita en nuestra casa y ha estado fabuloso el cambio entre la rutina del enano, el terminar de acomodarnos {que va una cosa por día jajajaja}  en pocas palabras ya no es lo mismo mis tiempos los marca esta personita hermosa…

La semana pasada, no les había platicado, estuvimos presentes con Marianna Btq en el Gran Bazar fue una experiencia padrísima desde la decoración y todo el día de ventas, tuvimos un buen día y aprendimos mucho. Dense una vuelta por la página para que vean las cosas padrísimas que estamos vendiendo. 


También les platico que me invitaron a colaborar con 2 recetas al mes en Los 5 sentidos culinarios una página web donde podrás encontrar buenas reseñas de restaurantes locales y del estado, experiencias culturales, turísticas, sobre el vino, etc..  

jueves, 6 de noviembre de 2014

Pescado en Salsa Verde con Quinoa


Rapidito rapidito tienen una lata de salsa verde?? O bueno, quieres hacer la salsa verde en casa? Aquí te dejo la receta 

Vas a tener un resultado muy rico y luego ya me di a la tarea de probar la quinoa y estoy encantada que tengo otra opción como guarnición o platillo fuerte. Y en esta receta lo prepare en mantequilla y verduras para acompañar el pescado.

Espero la disfruten!

martes, 4 de noviembre de 2014

Punta de Cuarto

Buscando en el recetario de la abuela “mi Manina” dimos con esta receta y se puso a prueba para ver si de casualidad salía con el sazón de la abuela… y pues no será idéntico pero si salió muuuy sabroso!

Ya sea para servir en trozos o desmenuzar para servir en torta o tacos esta carne esta para chuparse los dedos!

Espero la disfruten!

domingo, 2 de noviembre de 2014

Octubre… mes de nuevos proyectos


Qué tal?? Ya a un mes de las fiestas decembrinas que rapidísimo se va esto que bárbaro!!!

Ya en Noviembre y pasando un gran mes de vivirlo como subibajas y buenas emociones… mucha actividad aquí en la ciudad del sol {ya me estoy volviendo a acostumbrar no se preocupen!} nos vuela la greña por las calles a mi enano y a mi… hasta el en cuanto oye las llaves se emociona y se va a la puerta jajajja es un hermoso!

viernes, 31 de octubre de 2014

Pan de Calabaza de Castilla, mejor conocida como PUMPKIN


Jijo de su pelona no me habían tocado estas fechas con mi enano y con eventos donde tuviera que disfrazarlo… aaa mamasitas como las admiro el dar vueltas todo el día todo el año buscando esas alas de mariposa, ese pico de pollo, esas antenitas de abeja para primavera, esos vestidos españoles, holandeses, rusos para día de la ONU, bigotes o trenzas de Adelita para septiembre o noviembre; o bueno en sí el buscar cualquier vestuario o accesorio para los diferentes festejos alrededor del año lleva su tiempo, imaginación y dedicación.. las admiro y échenme porras que ya entre a su clan de buscar por todos lados algo divertido para mi chamaquito… punto fuerte es que él se deje disfrazar y me aguante tan siquiera 1 foto no?? Jajajaj les platico después que tal y les presumo foto… {y no me puedo negar lo disfruto cañón todo esto me encanta! Jajajjaja }


jueves, 30 de octubre de 2014

Puré de Calabaza de Castilla, mejor conocida como PUMPKIN

Se acerca un día muy festejado en USA y para México se acerca el día de todos los santos (próximo 2 de nov)… Y para no dejar pasar me encontré dos calabazas en el super y créanme nunca las había probado así que busque una receta (de antojo) de pan de calabaza y su ingrediente base era el puré de calabaza. Sé que lo venden enlatado pero aquí a una que le gusta batallar [no siempre!] hice el puré casero, la neta nada difícil solo que lo enlatado te ahorra ese tiempecito que a algunos no nos sobra…

También les platico que mi madre se puso guapa e hizo un arduo trabajo por poner un altar de muertos (primera vez en la historia de su hogar) y le quedo reeee chulo pero este se los presumiré más adelante que me dice que todavía no está para foto {ya sé de donde saque lo perfeccionista! Jajajajja te quiero ama!}

Y bueno aquí les dejo la receta para hacer un puré de calabaza, instrucciones que podrán seguir para cualquier otra verdura y/o fruta.

Espero la disfruten!

martes, 28 de octubre de 2014

Ceviche de Calabacín


Esta receta esta que les digo!!!

Primero que nada que es una receta original de una linda señora Alma de Hernández quien me la compartió ya que anduve buscando una botana diferente que ofrecer a mis amigas, y se trata de una botana fresca, saludable {bueno tiene muchas sales por aquello de las salsas negras}, facilita y neta neta esta para chuparse los dedos…

Espero les guste! 

jueves, 23 de octubre de 2014

Sopa de Chile morrón y más, rostizado


El rostizar las verduras les da un sabor tan delicioso y único, les recomiendo muchísimo este método de cocción para servir verduras en guarnición y por ejemplo en esta receta las hice tipo “crema”.

Espero les guste!

lunes, 20 de octubre de 2014

Ensalada de Pollo


San Lunes de caldo tlalpeno en casa y con sobras de pollo desmenuzado a quitarnos el pendiente para tener la cena lista al momento, preparando una ensalada de pollo. Algo versátil para comer en sándwich, con galletas o así solo.

Sencillito y rapidito, aquí les dejo mi manera de prepararla, de seguro ustedes tienen la suya, ME LA COMPARTEN?

jueves, 16 de octubre de 2014

Puerco, receta de mi Manina


Tengo que platicarles que este cambio de residencia me ha traido muchísimas cosas buenas y nuevas, inicie proyecto junto con una amiga de venta de bolsas organizadoras muy femeninas y 100% mexicanas, a la vez venta de bolsas personales para uso diario [nos pueden encontrar en Facebook como Marianna Btq]. Es todo un reto pero ha sido muy divertido todo el proceso!

A la vez, sin terminar mudanza por instalaciones de servicios en casa seguimos en casa de mis papas [tipo me sigo sintiendo de vacaciones, mi bodoque les puede decir lo mismo] y mis papas nombre de lujo estar en su casa con tanto apapacho y ayuda.

lunes, 13 de octubre de 2014

Pescado a la toronja y miel


Porciones: 2 personas

Ingredientes:

2-3 filetes de pescado
¼ taza de harina
Jugo de 1 toronja
1 cucharada de miel
sal

Opcional Guarnición:
a) Arroz Blanco
b) 1 taza de Arroz salvaje, cocido
    3 cucharadas de cilantro, picado finamente
    3 cucharadas de nuez, picado finamente
    Sal + pimienta

miércoles, 8 de octubre de 2014

Pastel de Oreo con Nieve de vainilla

Debía esta receta pero sí que la debía jajajajaja como dicen más vale tarde que “nunca”, me acuerdo cuando prepare junto con mi ex vecina esta receta que fue antojo de su esposo. Un domingo que a los señores se les antojo asar carne vimos la receta y aparte de darle un giro (ya que la receta original era con pura crema batida y nosotros preferimos hacerla con nieve de vainilla) nos dimos a la tarea de ver que tal y si iba a tener éxito.

lunes, 6 de octubre de 2014

Dip de Alcachofa y Espinaca, en frio


Una de las cuantiosas veces que estuve de visita mi madre me pedía si la podía ayudar con las botanas, cena y/o postres para su café. Y una vez me dijo que tenía mucho antojo de un dip de alcachofa pero que no fuera caliente/al horno así que le pregunte: Madre me dejas inventarlo? Y acepto (les estoy hablando que fue hace 1 año o más, este acontecimiento) pues mezcle queso crema, espinacas, corazones de alcachofa {Kirkland}, sazone con sal, pimienta, toque de sal de ajo o hasta un poco de consomé en polvo, liquido de los corazones de alcachofa, lo dejo reposar 10 minutos en el refrigerador y listo a servirse.

miércoles, 1 de octubre de 2014

Septiembre… mes de cambios

Desde hace un mes ya les venía cantando desde un mes el cambio residencial y créanme que hasta HOY tuve oportunidad de sentarme frente a la computadora para poder escribirles una pequeña reseña de los momentos vividos por La Lola Dice. . .


No sé a ustedes pero se me paso rapidísimo este mes, vivimos de todo un poco sobrepasando las tristezas con una sonrisa y abrazando los momentos felices. Estar de vuelta en mis tierras ha estado lleno de sentimientos encontrados, despedirme de un lugar que me enseñó y dio mucho fue duro pero llegamos 3 personas a darle con todo en esta nueva etapa. Así que nos despedimos de septiembre para darle la bienvenida al 10mo mes del año no sin antes compartirles algunos momentos vividos por La Lola Dice…

viernes, 12 de septiembre de 2014

¡V I V A M É X I C O !


Listos para estos días llenos de festejos por nuestra independencia?

Espero que sí y que mejor que si tienen pensado recibir gente o solo ganas de un rico platillo mexicano, aquí les dejo algunas recetas con base de maíz uno con el pastel de elote salado y otras con base de tortilla de maíz y una buena variedad de relleno para tacos o tostadas. Solo de estarles escribiendo esto se me hace agua la boca (sale mi amor por la tortilla, tacos o fritanga jiiijole jajajajja). No puede faltar sopas o caldos, los frijoles de la olla (deliciosos!!!), unas pocas de ideas en carnes que te pueden sacar del apuro o facilitar la cocinada porque son preparadas en la olla lenta, y claro, también les agrego unas ideas de postres para no dejar sentido el diente dulce y antojo del día.

Espero les sirvan y gusten las recetas!!

¡V I V A   M é x i c o!

miércoles, 10 de septiembre de 2014

Salmón con guarnición de espárragos y tocino


Como van estos días?
Para mi ajetreados con el tema de la mudanza ya estos días ahora si de regreso a la ciudad del sol cuando hace 3 años llegamos 2 personitas recién casadas queriéndose comer el mundo a cucharadas al ejido Villa Alberto Alvarado y regresamos 3! Wooow una hermosa familia, grandes sueños y proyectos en mano me llevo a mí querido Hermosillo.

viernes, 5 de septiembre de 2014

Atún Sriracha


Les dejo una receta picosa pero deliciosa!
Atún y pasta con un toque picoso con la salsa “sriracha” esa salsa asiática con un gallito en el frasco la cual es muuuuy rica!

Espero les guste, ENJOY!

miércoles, 3 de septiembre de 2014

Pasta Roja, Picosita


Esta receta es algo muy típico en casa de mis papas eso del puré de tomate con queso, a los niños les encanta (bueno al mío lo trae loco! Está encantado comiendo comida de ”grandes” y más que la come con los dedos se enoja cuando no lo dejo jajajajajaja) PERO volviendo a la receta aquí les daré un toque picoso para los adultos agregando chile de árbol y un poco de orégano.

Espero les guste!

ENJOY!

lunes, 1 de septiembre de 2014

Sopa de espinacas y calabaza, tipo crema!


Bienvenido SEPTIEMBRE, nuestro mes patrio!
A vivir con todo este mes que por acá los ayudaremos con algunas ideas de recetas ricas y rápidas y por supuesto que con un toque MEXICANO!


Empezamos este mes con una deliciosa sopa tipo crema de espinacas y calabaza, acompañadas de chile morrón tatemado y crotones con un toque de ajo. Y claro si gustan darle otro toque pueden usar crema o queso cottage pero por lo pronto es solo un poco de agua y la consistencia de las perduras hechas puré, espero les guste!

Enjoy!

domingo, 31 de agosto de 2014

Bistec con Vinagre Balsámico


Y se acabó el mes de AGOSTO que rápido y que divertido estuvo, a mí me encanto con tanta actividad que eh tenido que si las vacaciones que si la empacada que si la cocinada que si mi “hámster”(osease cerebro) anda a mil por hora con tanta idea que tengo PERO primero a organizarlas…
Han leído la frase de: “Si quieres que tus sueños se hagan realidad, lucha por ellos”… Así que manos a la obra a seguir talachándole para cumplirlos (mis recortes tipo el libro “El Secreto” se han estado cumpliendo poco a poco!)

Mamás, ¿cómo les ha ido con el regreso a clases? Espero que muy bien, les recuerdo que tengo un post de algunas ideas de lunch para niñosy en estos días les estaré compartiendo más ideas!

jueves, 28 de agosto de 2014

Pollo con aderezo italiano



La receta de hoy queda iiiiiijole van a limpiar el plato y tendrán el platillo como un favorito para volver a prepararlo (no exagero, aunque me encanta ponerle salsa a los tacos!) primero les iré diciendo que tienen que tener un ingrediente especial ya sé que mis recetas no eran así pero esta TENIA que compartírselas y cuando tengan la oportunidad de comprar el ingrediente especial háganlo que es para hacer el aderezo italiano.

sábado, 23 de agosto de 2014

Arroz a la mantequilla


Les dejo una rica receta de un arroz que podrán preparar como guarnición para el platillo que se les antoje y como decía una gran chef Julia Child: “Con suficiente mantequilla todo es bueno / With enough butter everything is good”.



ENJOY!

Ingredientes:

1 taza de arroz
2 tazas de agua, caliente o hirviendo / queda mejor con caldo de pollo o de res
1 cebolla cambray, picada con todo y tallo
1 diente de ajo
1 cucharadita de sazonador/consomé en polvo
2 cucharadas de mantequilla
½ cucharadita de aceite

Preparación:

En una olla mediana caliente agregamos aceite y mantequilla, al ver que se empieza a derretir ponemos el ajo que se acitrone para que suelte su sabor, al ver que se dora lo sacamos (no dejes que se queme ya que cambia el sabor del aceite). Agregamos el arroz dorándolo por 1 minuto y agregar la cebolla mezclamos y dejamos dorar por 3 minutos más.


Vaciamos el agua, agregar el consomé, mezclar y dejamos hervir, al momento que vemos que está hirviendo revolver un poco y verificar sazón. Tapamos y dejamos cocinar aproximadamente 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.

LISTO. . .

Tienes una rica guarnición para tus platillos favoritos!

BON APPÉTIT!!!


Si te gusta y te sirve la receta no dudes en compartirla, así se quedará grabada en la red social seleccionada!

jueves, 21 de agosto de 2014

Nieve hecha con plátano


Si eres de diente dulce como yo y buscas postres que no te hagan sentir “mal” (que la verdad de lo que disfruto los postres ni me siento mal después de habérmelo comido) PERO bueno si hay esos días que dices: “Porque me comí dos brownies o esa rebanadota de pastel!”jajajajjajaja me vi… Aquí te dejo una receta practica para tener un postre nutritivo donde solo necesitas tener plátano (que este muy maduro así estará más dulce!!!) y si tienes cocoa, nutella, peanut butter, nueces, almendras y hasta chispitas de colores es hora de hacer este postre.

martes, 19 de agosto de 2014

Un poco de mis vacaciones… con receta de Puerco con Cerveza en la olla lenta




Desaparecida?
Ay la verdad que sí y tan padrísimo, les platico que estuvimos fuera unos días (vaaarios jajajajaja) en familia conociendo otra parte de mi hermoso país que es México. Fuimos a Los Cabos un lugar al cual tenía muchísimas ganas de conocer y por fin se me hizo {andamos con la idea de que una vez al año ir a un lugar que no conozcamos así que lo cumplimos ya para este 2014 y créanme LOS CABOS uuuuuuuuf esta hermoso un lugar padrísimo, lindas playas, linda su gente y su entorno muuuy bonito me quede enamorada ya que por donde andabas podías dar un vistazo al famoso ARCO.

domingo, 27 de julio de 2014

Pizza en Pan Pita o Pan Árabe


ME ENCANTA ME ENCANTA este platillo me saca del apuro mil veces de verdad!  Que si una comida en fin de semana, me llego gente de improvisto y tengo los ingredientes que con tener el pan pita, salsa de tomate italiana, queso listo! digo son los ingredientes base  para esto…  ya sabes que a una pizza podemos agregarle LO QUE QUERAMOS de carnes y verduras, hasta una que otra fruta (pizza hawaiiana? ) … bueno también para CENAS por lo pronto hoy esto ceno mi flaco!

Aquí les dejo una base, ustedes jueguen a su antojo y gusto!

viernes, 25 de julio de 2014

Pay de Limón


Les debía esta receta y no les pondré mucho rollo solo que les compartiré 2 maneras de hacer el relleno de este rico y refrescante pay!

Haremos la galleta “from scratch”  osease casero, claro que podemos encontrar la base hecha en cualquier supermercado, hasta de otros sabores podrás encontrar.

El primero relleno es de una gran amiga que me ha ayudado muchísimo con sus conocimientos culinarios y hasta con consejos de mama!