sábado, 31 de mayo de 2014

Carne con papas cambray y coliflor con chile verde, elote y crema


Ya, adiós mayo hola junio… que impresión ya mitad del año como van con sus metas de este 2014?? Han podido tachar alguna? pero tachar por haberla cumplida eh no hay que hacernos jajajajjaja lo bueno que quedan 6 meses más para seguir gozando y viviendo al máximo este 2014!

jueves, 29 de mayo de 2014

Pollo empanizado al limón


Woooow BRAVO mamá, bravo mamás del mundo que impresión que las energías para seguirle el paso a un angelito llegan por que llegan. Hoy al momento de terminar ritual de baño, cuento, nebulización, oración y leche de mi bebé (mismo que no se dejaba de tallar sus ojazos del cansancio) me llego el mensaje de lo cansada que estoy pero con una sonrisota en la boca, eso me impresiona. Uno sigue y sigue como el conejito de Duracell y nomas pongo la cabeza en la almohada y directo a los brazos de Morfeo.

martes, 27 de mayo de 2014

Pescado con espárragos y jengibre


Extrañaba escribirles y compartirles mi día a día, claro que tengo recetas pendientes pero estuve en pausa ya que hace días partió al cielo un gran señor en mi vida, un gran ejemplo y el timón de nuestra familia mi abuelo “Mi Héctor”. Ganadero de corazón, amaba la vida misma que gozaba al máximo, amaba su tierra, sus ranchos, su ganado, sus caballos y su familia. Siempre nos recordaba que uno debe siempre ser autentico y no olvidar la tierra que te vio nacer y crecer que es tu raíz!

miércoles, 14 de mayo de 2014

Pollo Paprika



A ver si ustedes me pueden ayudar más con este tema, es lo mismo la pimienta cayena y la paprika?
Estuve navegando por “la” internet y me topaba con que no son lo mismo o con que si es lo mismo ya que se derivan de la misma planta, o que también lo conocemos como “red pepper” o ají. Por ello les agradecería muchísimo si saben más sobre esto me guíen e iluminen; de todas maneras en esta receta utilicé paprika y quedo muy rica.

lunes, 12 de mayo de 2014

Salmón con guisado de tocino en cama de calabaza



Qué tal su fin de semana? Con pre festejos y festejos del día de las madres??

La pase genial en familia disfrutando a mi madre y tratando de chiquearla lo más posible pero no se deja es un gran detalle que admiro de ella está siempre atenta que no falte nada, servir al momento, que sus nietos estén contentos y andar correteando o brincando con ellos, ordenar/organizar el movimiento de una convivencia. Creo que termina más agotada ella que todos los demás y al final siempre dice que lo disfruto muchísimo. 

sábado, 10 de mayo de 2014

Salmón con Piña y V. Balsámico

¡ FELIZ DIA DE LAS MADRES !



A todas las mamas muchas felicidades y mis más grandes respetos por el trabajo de 24 horas y 365 días al año por decisión propia y amor a esos querubines hermosos… Mamá que razón tenías al decir: “ya me entenderás cuando seas madre . . . “y si, como eh comprendido tantas cosas y cada día mi admiración hacia ti crece y sigue creciendo.

jueves, 8 de mayo de 2014

Pescado y pasta al ajo


Sigo cocinando con base de pescado, será para o por comer menos carne de res, antojo o también porque ahorita me hice de muy buenos filetes de “jurel” fresco, fresco!!!

martes, 6 de mayo de 2014

Pescado Enfrijolado

Bienvenido MAYO … empieza a sentirse el verano y en mi mente solo es pensar: sol, arena y mar!! … pero en realidad mi hámster está a todo lo que da con ideas y más ideas, buscando retos y novedades por eso han notado que tengo un poco abandonado esto, lo sé pero recuerden que se tiene una rica variedad de recetas y sigo cocinando con alegría para crear o recrear recetas “delicious” … Les platico que aparte de estar en la cocina me propuse el traducir en ingles cada receta para tener el blog La Lola Dice versión inglés, ¿buen reto, no? Jajajajaja creí que sería un poco más fácil PERO noooo esto lleva su tiempo y yo que me juraba que “sabía” ingles jajajajaja esto es diferente… sí, los traductores ayudan pero el punto es no perder el “toque” personal =)  … voluntarios?? Practicantes?? Uuuuff se agradecería jajajajaja