Me divertí mucho haciendo esta receta, bueno
en si en tomándole las fotos ya que un “ojo gourmet” me está apoyando con su guía
para mejorar mis fotos en el blog… La receta es facilita ya que es solo
combinar salsas, vaciarlos en el pollo y al horno. O también podemos hacerlo en
la olla lenta para que se cocine durante la noche, pero eso si nada como
dorarlo al horno!
Cuando preparamos cualquier tipo de carne al
horno es bueno tener un termómetro que nos ayude para saber su termino de cocción
exacta (más para principiantes como yo! ;) )
La salsa que se
prepara de seguro te va a sobrar, GUARDALA que esta JIIIJOLE deliiiciosa y no
saben cómo les ayudará en otras recetas o darle un toque a sus tortas/sándwiches,
etc. . .
Espero les guste y los invito a que me dejen
sus comentarios!
Porciones: 2
Ingredientes:
2 cuartos de baguettes o medios, o hasta
entero (práctico!)
¾ taza de pollo desmenuzado
½ taza de tomate uva, a la mitad
½ taza de queso para gratinar, rallado
Mostaza dijon (o normal) + mayonesa
Aguacate
Chile güero/caribe, jalapeño, serrano,
etc. (para acompañar)
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 medallones de atún
2 cucharadas de salsa soya
2 cucharaditas de mostaza
2 cucharadas de cebolla morada, picada
finamente
3 ramas de cebollín si no encuentras
puedes usar cola de cebolla cambray
1 cucharadita del sazonador orgánico del costco si no tienes con albahaca/perejil/orégano
seco
Jugo de 1 limón
Sal + pimienta
Disfrutando el Mundial, aquí les dejo un rico y rápido DIP / sala
cremosa de cilantro….
Espero les guste!!!
Tenía, pero tenía que quitarme la
duda en el sabor de esta receta y hubo varias opiniones y 6 personas le dieron
el visto bueno, pero lo que fue para mí y mi flaco no nos agradaron, una de las
6 personas es mi bebe mi enano que se los comió con singular alegría (apenas haciéndose
de paladar gourmet mi niño!)
Y si no fue un WOW para mí,
porque la estoy compartiendo? (hasta se podrá ver la foto un poco bueno ustedes saben ;) jajajajja) pero como todo en
la vida uno nunca sabe si te gusta algo hasta probarlo, así que en esas y a ti sí
te gusta el resultado de esta receta por eso me decidí en ponerla en el blog…
Si te animas a probarla para
tener un hot cake esponjoso como los conocemos podrías probar ¼ cucharadita de
polvo para hornear…. Podría resultar! =)
Con todo el espíritu mundialista!!!
Y más para apoyar a mi México,
lindo y querido en su juego de mañana aquí les dejo 30 ideas/recetas facilitas entre botanas como un
queso panela al horno, salsas, totopos caseros. Platillos fuertes como tacos,
tortas, brochetas, camarones y sin dejar afuera una fresca horchata!
Espero les guste y sirvan estas
recetas!!
¡V A M O S M E X I C O!
Te quedo pollo, carne o pescado
de alguna comida de la semana?
Yo tenía todavía carne del “Meatloaf” y mi flaco con antojo de fritanga
solicitoo tacos dorados pero que no fueran horneados jajajaja si no fritos como
normalmente se hacen… esas fueron sus palabras!
Asi que a consentirlo y a mí también,
para que me hago… que rica es la fritanga!!!
En mi hermoso y querido país tenemos
una amplia diversidad en tema de gastronomía (y claro en más temas pero aquí hablamos
de comida jajajja) y HOY les dejo una rica y fresca agua. De seguro conocemos y
encontraremos otras formas de prepararla
ME LAS COMPARTEN? Me encanta probar diferentes recetas, lo saben!
Espero la disfruten ! ! !
AYER 15 de junio
FUE MI CUMPLEANOS #31 !!!! y el DIA DEL PADRE!!!!
Mucho que festejar muchas bendiciones
recibidas por las cuales estoy agradecida y la principal es el tener SALUD la
misma que me da oportunidad de disfrutar cada día, cada detalle y cada sonrisa!
Mañana es mi cumpleaños #31 !!!
Les tenía que presumir, me emocionan
mucho mi cumpleaños y me estoy preparando mi propio pastel un antojo tanto de
vista como de paladar (mañana les pasaré la receta, no se preocupen!) PERO por
lo pronto HOY les dejo una receta que ya quedo en un MUST de mi hogar hasta
cuando mi “diente dulce” desea postre corro por un poco de esto… Nada más y
nada menos que GRANOLA hecha en casa y
de verdad que nada nada como una granola casera EH DICHO…
Y ya inicio el Mundial… una gran
fiesta deportiva que une países, culturas, razas, etc… A disfrutarla y ponerse
la camiseta, bueno y que algún que otro jugador se la quite para festejar
(sorry esposo mío seré tu fiel acompañante en uno que otro partido! Jajajajja)
Y vas a recibir invitados este fin
de semana para ver el partido? O solo por reunirse? Aquí les dejo una receta
que les encantará y no les quitara mucho tiempo, pero aparte queda DELICIOSA!!!
Enjoy!!!
Ahora si nada de que con la cajita
de Uncle Ben’s® (que la verdad son
una maravilla y deliciosos), pero vámonos a lo natural aquí les dejo receta
base para cocer el arroz salvaje.
Enjoy!
Sigo con el atún fresco!!!
Recetas atrás les platique hace
tiempo no comía atún fresco por una mala experiencia en un restaurante, pero
que a la vez ya tengo meses probándolo de nuevo y encantada!!!!
Siempre pensé que se le llamaba Sashimi al platillo donde el atún se presentaba en corte
delgado con una salsa soya PERO en la preparación de esta receta me di cuenta
que no es así, que Sashimi es el
nombre del platillo japonés mismo que es preparar mariscos o pescados con un
corte delgado, pero no tan delgado como el carpaccio,
y va acompañado de salsa soya, wasabi
o salsa ponzu (pronto les compartiré la receta de esta salsa).
Estos días me ganó la tecnología cañón,
estuve desesperada ya que mi computadora nomás no daba brazo a torcer en entrar
por completo al sistema operativo y por el ejido nomás no encontré un técnico,
ya sabrán lo desesperada que andaba pero sin darme por vencida. Por varios
medios “grite” por ayuda, hasta que un buen
samaritano me ayudó, y como él mismo me dijo: “a larga distancia esta cañón solo queda
cruzar dedos para ver si sirven las instrucciones”… y que creen??? SIII SE PUDO,
SIII SE PUDO, SIII SE PUDO!!! =)
BIENVENIDO JUNIO… Ahora sí ya mitad
del año y para las amas de casa/mamás es igual a fin de cursos/vacaciones/niños
en casa jijole!
Recuerdo muy bien mi emoción al
saber que se acercaban los “festivales” de fin de cursos de la escuela o los exámenes
semestrales para solo irlos a presentar y salir temprano, y si llegabas a estar
exento del examen mejor … tal cual la canción de La Onda Vaselina: “Quiero salir de vacaciones yaaa” , pero para las
mamas que significa esto?