domingo, 30 de noviembre de 2014

Mi noviembre ....


Rápido rápido se nos está yendo el año, ya paso un mes padrísimo NOVIEMBRE y le damos la bienvenida a uno de los meses más esperados del año (por lo pronto por mi sí!) DICIEMBRE…  HOLAAAA!!!!

Hola a un mes lleno de festejos, preparativos, comilongas (iiii que delicia!!!), mes de los chalecos/ ponchos/abrigos/etc. (a tapar la lonja =P ) pero sobre todo a un mes donde nos llenamos de recuerdos, esperanzas, felicidad, vivencias en familia y mucho pero mucho amor… Para cerrar bien mi noviembre les platico un poco de lo vivido…

viernes, 28 de noviembre de 2014

Tacos Gobernador de atún


Eh tenido una semana de aquellas jajajajaja de esas semanas que nomás quisieras dormir dormir o estar “hechada” en un sillón viendo TV, pero nel aquí le seguimos…

Como van sus decoraciones navideñas? Preparativos de posadas? Cenas? Que emoción me encanta las fechas que se aproximan, me encanta lo que hace en nosotros el saber que Diciembre está cerca y nos alimenta el alma de cosas positivas y bellos recuerdos el tan esperado espíritu navideño…

Les dejo una rica receta de unos tipo taco gobernador o caramelos de atún con una salsa donde podemos ahogar el taco… la preparación del atún fue parte de lo que me quedo de la receta del chile relleno de atún con vegetales y queda muy rico de seguro les gustará!

Espero la disfruten!

miércoles, 26 de noviembre de 2014

Chiles Rellenos, de atún o vegetarianos


Hace 2 años les compartí la receta de Chiles Rellenos de queso (Con o sin capear) y ahora les presento la versión vegetariana o la versión de rellenarlas con atún y verduras. 

Es otro de los platillos donde uno puede jugar con los ingredientes a utilizar para el relleno, y a la vez puedes elegir entre comerte el chile al natural o capearlo.

Espero la disfruten!

Porciones: 2 – 3 personas

lunes, 24 de noviembre de 2014

Sopa de Zanahoria y Espinaca, rostizados


Les tengo otra sopa tipo crema de verduras rostizadas ahora con zanahoria, espinacas y un poco más… DELIIIII

Espero les guste!

Porciones: 3-4 personas

sábado, 22 de noviembre de 2014

Papas y camote, al horno



Me encanto esta guarnición o hasta platillo (ya que me lo cene! Jajajaja)
Rapidita créanme cortar en rodajas papas, camote y cebolla morada, sazonar + mantequilla y al horno!
Para chuparse los dedos… de seguro les gusta lo sé  lo sé… Espero la disfruten!

Porciones: 4-5 personas

miércoles, 19 de noviembre de 2014

Albondigón



Les dejo una rica receta que hice una combinación de ideas entre una receta de una tía, receta de mi abuela Lola y con mi toque personal… En detalle esta receta te da libertad de agregar los ingredientes que desees ya que la base es carne de res molida y de ahí en fuera agregar las verduras que quieras… pero bueno ya no seguiré con tanto rollo y les dejo la receta completa.

Espero la disfruten!


Porciones: 8-10 personas

martes, 11 de noviembre de 2014

Pollo con Frijol entero y torre de calabaza



Ya les eh dicho que estoy de regreso en Hermosillo verdad?

No saben, no paramos en actividades pero estamos felices porque estamos con tanto movimiento y el que estamos muy acompañados. Si se extraña esa tranquilidad pero esto es otra etapa es otra onda… mi enano gozando descubriendo el mundo y yo aprendiendo junto con él. Estuvimos muy instalados en casa de mis papas pero ya tenemos una semanita en nuestra casa y ha estado fabuloso el cambio entre la rutina del enano, el terminar de acomodarnos {que va una cosa por día jajajaja}  en pocas palabras ya no es lo mismo mis tiempos los marca esta personita hermosa…

La semana pasada, no les había platicado, estuvimos presentes con Marianna Btq en el Gran Bazar fue una experiencia padrísima desde la decoración y todo el día de ventas, tuvimos un buen día y aprendimos mucho. Dense una vuelta por la página para que vean las cosas padrísimas que estamos vendiendo. 


También les platico que me invitaron a colaborar con 2 recetas al mes en Los 5 sentidos culinarios una página web donde podrás encontrar buenas reseñas de restaurantes locales y del estado, experiencias culturales, turísticas, sobre el vino, etc..  

jueves, 6 de noviembre de 2014

Pescado en Salsa Verde con Quinoa


Rapidito rapidito tienen una lata de salsa verde?? O bueno, quieres hacer la salsa verde en casa? Aquí te dejo la receta 

Vas a tener un resultado muy rico y luego ya me di a la tarea de probar la quinoa y estoy encantada que tengo otra opción como guarnición o platillo fuerte. Y en esta receta lo prepare en mantequilla y verduras para acompañar el pescado.

Espero la disfruten!

martes, 4 de noviembre de 2014

Punta de Cuarto

Buscando en el recetario de la abuela “mi Manina” dimos con esta receta y se puso a prueba para ver si de casualidad salía con el sazón de la abuela… y pues no será idéntico pero si salió muuuy sabroso!

Ya sea para servir en trozos o desmenuzar para servir en torta o tacos esta carne esta para chuparse los dedos!

Espero la disfruten!

domingo, 2 de noviembre de 2014

Octubre… mes de nuevos proyectos


Qué tal?? Ya a un mes de las fiestas decembrinas que rapidísimo se va esto que bárbaro!!!

Ya en Noviembre y pasando un gran mes de vivirlo como subibajas y buenas emociones… mucha actividad aquí en la ciudad del sol {ya me estoy volviendo a acostumbrar no se preocupen!} nos vuela la greña por las calles a mi enano y a mi… hasta el en cuanto oye las llaves se emociona y se va a la puerta jajajja es un hermoso!