Festival del Chef Sonora: Cena Simultanea Barriquero Norte


Ayer fuimos a unas de las cenas simultaneas del @festivaldelchef_sonora en el #restaurante @barriqueronorte . Los chefs invitados fueron: Jair Tellez / Pedro Marín / Ruffo Ibarra / Claudia López (chef anfitriona) 
El maridaje fue con vinos 100% de la Bodega El Cielo de Valle de Guadalupe.
@elcielo_valledeguadalupe 
Los platillos fueron: Chef Pedro Marin (Callo de Riñón / Hueva de Atún / Chocolata / Salmón Ahumado / Mayonesa de Hueva de Lisa) / Chef @claudialobu Claudia (Espárragos / Verdolagas / Papada de Cerdo / Arrachera / Salsa de Piloncillo con Tortilla de Maiz con Chile Colorado) / Chef Jair Tellez (Chicos salsa picosa y huevo pochado) / Chef Ruffo Ibarra ( Pato sobre crema de elote toque betabel bacanora chicharrón) y de postre por parte del equipo del restaurante Mousse de jamoncillo con greñas de tortilla sobaquera.


Deliciosos platillos con una combinación de sabores unicos, donde los Chefs nos dieron sus mejores técnicas con ingredientes locales. Y no es por nada pero la Chef Claudia se llevo la noche! 

Que orgullo que @lagandaraeats este posicionando y organizando eventos de este calibre donde nuestra #gastronomía se da a conocer y nosotros nos enriquecemos con mas conocimientos. 

Muchas Gracias... 

= lo escrito anterior es experiencia personal publicidad por gusto al arte culinario y buen servicio = 😊😉
@barriqueronorte cena simultanea





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