miércoles, 31 de mayo de 2017

Gallina Pinta, La Lola Dice



Un antojo de mi flaco que se lo debía hace meses, se acuerdan de unos diitas fríos que tuvimos hace meses? Ahí fue cuando me pidió que le hiciera gallina pinta y se me pasaron los días (como se pudieron dar cuenta, ya que la prepare uno de los días más calurosos de este mes jajajajaja).

Y a quien no le gusta la gallina pinta? Un platillo típico de mi tierra donde cada cocina de seguro tiene algún toque especial para prepararlo. Pero hoy les dejo esta receta de mi nana Irene que es una experta chef y me guía siempre.

Esta vez tuve dos personas especiales para que también dieran su visto bueno a la receta y por lo que vi al momento que se repitieron de platillo pues fue que SI les gusto!

Así que manos a la obra, aquí les dejo la receta espero les guste!!!

domingo, 28 de mayo de 2017

Pimientos Rellenos de Pollo



Lo divertido de las verduras es que son tan versátiles y una de ellas son los pimientos, así como otras verduras, estos podemos prepararlo de un sinfín de maneras una de las que me encanta es rellenarlos y gratinarlos. Aquí les dejo un relleno de pollo al perejil.

Espero les guste la receta!!!

jueves, 18 de mayo de 2017

Tornillos Frios


Esta receta de seguro se hará parte de tu repertorio para recibir visitas ya que aparte de algo fresco y delicioso, podrás hacer en grandes cantidades y acompañarlo de pollo o la proteína que gustes.

Espero les guste la receta!!!

Ingredientes:
450 gr de pasta en tornillos
2 cebollines, picados finamente
1 calabacita, picada en cubos pequeños
½ taza de perejil, picado finamente
½ taza de cilantro, picado finamente
1 pimiento rojo, picado en cubos pequeños
½ taza de nuez, picada y tostada
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal + pimienta