Ensalada estilo comida rapida al gusto

Soy fan de las ensaladas, ustedes no???
Y con eso de que tenemos muchas opciones de encontrarnos restaurantes de ensaladas como comida rapida es una maravilla la neta!
Ya que uno elige los ingredientes, tamaños y con que acompañarlas. Hasta que tan "light" o monchosa la preparas jajajaja.
Y esto mismo lo podemos hacer en casa, cuando tenemos variedad de ingredientes y antojo como yo por ensalada.

Espero les guste, es algo muy sencillo pero muy rico y buena idea !!

Ingredientes:
500 grs de pechuga de pollo
1 paquete de pasta en espiral, previamente cocido y sazonado con sal
2 1/2 tazas de espinacas
2 1/2 tazas de lechuga orejona, picada
1 pepino, picado en medias lunas o cubos pequeño
1 tomate, picado en cubos pequeños
2 zanahorias, ralladas
1 pimiento morrón, color a elegir o variedad de colores picados en cubos pequeños
1/2 taza de champiñones, picado al gusto

Queso mozarella, rallado
Panela, en cubos
Frituras de maiz

Aderezo ranch o el de tu gusto

Puedes agregar las verduras y hasta frutas que gustes, así como jugar quesos y aderezos. 

Preparacion:

En un bol grande vaciamos verduras y pasta, mezclamos y reservamos.

Al pollo lo salpimentamos, untamos un poco de mostaza y lo cocinamos a la plancha.
Ya listo lo picamos en cubos o fajitas, y lo agregamos a la ensalada.

LISTO... que tal?? super rapido verdad? y de verdad no hay limites en las combinaciones que podemos hacer.

Ya cada quien o en el mismo bol agrega el queso, frituras y aderezo.

BON APPETIT!!!

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