Chuletas de puerco en aderezo balsámico

Esta chuleta en si fue preparada con un aderezo que venden en una tienda de Hermosillo, Sonora llamada Cacao y Maíz  donde venden deliciosos postres y aderezos que bueno te sacan del apuro en casa y como un detalle para regalar quedas re bien...
PERO si no estas por este ciudad te dejare la opción de prepararlo en casa.

La guarnición me encanto ya que fue un resultado de mezclar espagueti con verduras salteadas y cacahuate tostado.

Espero les guste!

Porciones: 6 personas

Ingredientes:

12 chuletas de puerco
sal + pimienta
aderezo balsámico comprado o hecho en casa

Aderezo balsámico:
1/4 de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre balsamico
1 cucharadita de mostaza dijon o americana
1 ajo, machacado o picado finamente (también podemos usar ajo en polvo 1/4 cucharadita)
1/4 cucharadita de albahaca seca
sal + pimienta

Guarnición: 
1 paquete de pasta, cocida
Vegetales salteados en mantequilla o aceite de coco (brocoli, coliflor, champiñones, zanahoria rallada, cebolla cambray) y cacahuate tostado.

Preparación:

Mezclamos ingredientes del aderezo.

Salpimentamos chuletas por los 2 lados y con ayuda de una brocha untamos aderezo por los dos lados, y dejamos marinar.

Freímos en un sarten (no agregues aceite ya trae el aderezo). Al estar cocinando la chuleta sigue agregando mas aderezo para que se impregne muy bien. Esto lleva de 2-3 minutos, a que quede doradita la chuleta.

Preparamos la guarnición deseada.
Yo prepare los vegetales salteados en mantequilla y condimentados con ajo en polvo, sal y pimienta. Toste cacahuate en un sarten.

LISTO...

Servimos la chuleta al gusto junto con la pasta, verduras y cacahuate.

BON APPETIT!!!


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