Conserva de ajo en aceite de oliva
El ajo aporta delicioso sabor a los platillos y la cocina huele riquísimo.
Les dejo estos tips para conservarlos en la cocina:
1. Ajo enteros en un recipiente con tapadera con orificios que pueda respirar y tenerlo en lugar fresco, seco y alejado de la luz.
2. En conserva como esta del video ya sea ajos enteros o picados: 1 cabeza de ajos pelados, con 10 pimientas enteras, 4 hojas de laurel y 1 taza de ac. oliva o vegetal.
3. Picar finamente, ponerlo en moldes de hielo, agregar aceite de oliva. Congela, desmolda y guarda para usar en tus guisos.
Y claro , hay más ideas... ¿conoces otra?
Me encantaría conocerla.
Espero les guste... guarda, da like, comparte y comenta!
#bonappetit
La Lola Dice 🤍
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