domingo, 7 de febrero de 2016

Sinless cookies {Galletas más o menos “saludables”}


Que tal el titulo? Les gusto? =D
Así me encontré la receta (no puedo dar con la fuente original, ya que la tenía apuntada en mi cuaderno) y si titulo original es “Sinless Cookies” traducción Galletas sin pecado =P
El por qué las bautizaron así, me puedo imaginar por los pocos ingredientes que se utilizan donde solamente dos son procesados mismos que podemos comprar orgánicos o caseros (la crema de cacahuate y las chispas de chocolate)

Nos gustó muchísimo el resultado nos las acabamos en un solo dia (mis cachetes siguen creciendo jajajajaj) y bueno ahora si a la receta que espero les guste la receta… ENJOY!

Porciones: 9 galletas medianas

Ingredientes:
2 plátanos, muy maduros
1 taza de avena
½ taza de chispas de chocolate
1 cucharada, bien copeteada, de crema de cacahuate

Preparación:

Precalentamos horno a 350º C y engrasamos charola para hornear

Mezclamos los ingredientes: plátanos machacados, avena, chocolates y crema de cacahuate. Ya bien incorporados formamos las bolitas de galleta el tamaño ustedes lo eligen yo las hice medianas y me salieron 9 galletas.


Al horno por 15 minutos, si las deseas más duras trata que las bolitas sean chicas o dejar más tiempo sin que se nos quemen las galletas =D

LISTO…

A disfrutarlas!



BON APPÉTIT!!!


Gracias por COMPARTIR!

jueves, 4 de febrero de 2016

Sándwich de jamón con calabaza y panela asada


Otro sándwich para la colección, siendo tan versátil el sándwich o torta donde podemos poner todo los ingredientes que se nos antoje ahora quise combinar verduras y queso asada en la plancha, espero les guste la receta… ENJOY!


Porciones: 2 personas

Ingredientes:
4 panes, tostados
Mayonesa y mostaza al gusto
4 rebanadas de jamón de pavo
½ aguacate, en rebanadas
1 calabaza, en rebanadas a lo largo
6 rebanadas de queso panela
1 tomate bola o saladette chico, en rebanadas redondas y delgadas
Sal y pimienta

De lo verde es opcional: espinaca, lechuga, arúgula, berros, etc.

Chile para acompañar!

miércoles, 3 de febrero de 2016

Pollo al horno con frijoles y queso



Ps que ya llego Febrero, rápido no?? Veremos qué tan loco estará en actividades que por lo pronto con mi enano las tardes son de puro juego. Por ahí leí: “Uno deja de jugar porque es adulto, pero al contrario uno se hace adulto cuando deja de jugar”, y sí que desde hace dos años con mi enano eh revivido tantas padrísimas experiencias, me encanta el cómo quiere descubrir las cosas por sí solo, que se ríe a carcajadas de algo que uno se le hace lo más sencillo, que observa todo lo que va a su paso y lo disfruta desde un árbol seco hasta un rosal en abundancia. Sí que te recuerdan que uno debe de tomarse el tiempo para disfrutar para VIVIR. Así que GRACIAS mi enano, espero siempre me sigas recordando y ensenado que todos los días hay que jugar y disfrutar!!!

Y bueno sobre la receta de hoy aunque diga que es al horno también la pueden hacer en la olla lenta o sartén, pero nada como el queso dorado tipo pizza que se da gracias al horno. La de hoy será algo sencillo que de seguro tienen todos los ingredientes en casa, espero les guste la receta… ENJOY!


Porciones: 4 personas

Ingredientes:
4 pechugas de pollo
Sal + pimienta + sal de ajo
1 cebolla blanca o morada, en juliana delgadas
½ cucharada de mantequilla
1 ½  taza de frijoles refritos/guisados
1 taza de combinación de queso cheddar amarillo y blanco

Pyrex
Papel aluminio

Preparación:

Si deseas hacerlo en la olla lenta, solo conéctala a temperatura media y agrega todos los ingredientes empezando por la mantequilla en el fondo. Y tapamos dejando cocinar ya sea toda la noche, mañana o en 2 horas con temperatura alta.

viernes, 29 de enero de 2016

Sándwich de pollo con betabel



Una deliciosa y muy completa idea para la cena, de esas que empiezas a babear en cuanto preparar el platillo nombre ya me estaba saboreando nomas de imaginarme le resultado. Este fue hecho con sobras de la comida que hoy fue algo rete sencillo un pollo guisado en mantequilla y betabel asado al horno. Así que vámonos a la receta misma que espero les guste la receta… ENJOY!


Porciones: 2 personas

Ingredientes:

4 rebanadas de pan, tostado
Mayonesa y mostaza, al gusto
1 pechuga de pollo, en corte de mariposa o en mitades
Sal + pimienta
1 o 2 betabeles asados al horno o cocidos
Queso de tu elección (panela / mozzarella / manchego)
Arúgula
Aguacate

Chile para acompañar!