Volteado de papa (con carne molida)
Volteado de papa
Cuando quiero inventar muchas veces no sale apetitoso pero esta receta salió de rechupete! Con la combinación de la carne molida de @nunezcarnes con guiso de verduras, papa y el toque final el queso derretido uuuuf para todos los gustos.
Y lo otro que me encantó fué que ustedes me ayudaron a ponerle nombre " Volteado de papa "
Aquí se las dejo:
Ingredientes:
1 kg Carne molida de res
½ Cebolla, picada finamente
2 Zanahorias, picadas en cubos pequeños
1 Calabaza, picada en cubos pequeños
2 Tomates, picados en cubos pequeños
2 Jalapeños, picado finamente
2 Papas, en rodajas delgadas
Aceite
Sal, pimienta y ajo en polvo
Sazonador líquido
Queso rallado
Preparación:
Sazonar carne con sal, pimienta, ajo en polvo y sazonador liquidi (maggy).
Necesitarás 2 sartenes para la cocinada, calienta los dos y añade aceite o mantequilla. En uno mediano guisa la verdura iniciando por la cebolla y zanahoria, añade calabaza, chile y tomate y sazonas. Sólo unos 2 minutos que se terminará de cocinar en el siguiente paso.
En el otro sartén añade aceite o mantequilla y vacías la carne, deja se que dore un poco y cubre el sartén. Agrega la verdura sobre la carne acomodando cubriendo la carne, añade las rodajas de papa igual cubriendo la carne. Sazona con sal y pimienta, tapa y baja fuego; dejamos cocinarse unos minutos.
Pincha con tenedor, cuchillo o palillo las papas para verificar su cocción, al estar lista espolvorea queso cubriendo todo, tapa y apaga fuego. Dejamos que se derrita.
LISTO... servimos luego luego!
Comenta que otro ingrediente le agregarias?
BON APPÉTIT!!!
Chequen el video en instragram y cualquier duda aquí estamos!
Espero les guste y se vuelva parte de tus recetas favoritas.
Con cariño
La Lola Dice 🤍
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