miércoles, 9 de octubre de 2013

Salmón en vinagreta y miel

Salmón en vinagreta y miel
Porciones: 2 personas

Ingredientes:
2 filetes de salmón
1 ½ cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de miel de abeja
Sal y pimienta
Aceite oliva

Preparación:

En un plato hondo/bowl mezclar vinagre balsámico, miel sal y pimienta, revolver muy bien hasta que queden los ingredientes bien incorporados. Con ayuda de una brocha de cocina embarrar en el salmón la mezcla por los dos lados.

En un sartén caliente, agregar ½ cucharadita de aceite de oliva o mantequilla cocinar el salmón 5 a 6 minutos por un lado, vaciar el resto de la mezcla y voltear salmón para que se cocine por el otro lado.

LISTO. . .

Emplatar y se puede acompañar con unas rica ensalada o verduras al vapor, así como pasta o arroz.



BON APPÉTIT!!!