martes, 20 de enero de 2015

Coliflor Rostizada


Traigo un amor por la coliflor, pero grande de verdad me la eh estado comiendo natural solo al vapor o hecha puré en lugar del puré de papa, pero ahora quise variarle un poco y nomas le agregue uno que otro condimento y a rostizarla!

De sabor fue aprobada por una invitada especial, por mí y por mi enano así que no le fallarán a su paladar y comensales!

Espero la disfruten!

Porciones: 4 personas

Ingredientes:
1 coliflor
3 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de aceite de olivo
Sal + pimienta
½ cucharada de hierbas a la Provenza


Procedimiento:

Pre calentamos el horno a 220º C / 425º F.

Separamos la coliflor en cada árbol al tamaño que gustes, las ponemos en un pyrex y espolvoreamos las hierbas, mezclamos vinagre balsámico y aceite de oliva y lo agregamos hilando por todas las partes de la coliflor, sal y pimienta.

Al horno por 20 minutos o hasta verlas doradas.  

LISTO. . .

Tenemos una deliciosa guarnición para acompañar el platillo de tu elección.

BON APPÉTIT!!!


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