viernes, 16 de enero de 2015

Pollo en Vinagreta de Mostaza


Porciones: 4-6 personas

Ingredientes:

6 pechugas de pollo
1 ½ taza de tomate cherry, en mitades
2 puños de espinacas (lo que tomes con la mano)
6 cucharadas de vinagreta de mostaza

Guarnición opcional:
-      Betabel al horno
-      Arroz salvaje a la mantequilla

Procedimiento:

El pollo puede ser entero, en fajitas o en cubos, vamos agregar 1 cucharada de la vinagreta en un sartén caliente y cocinamos el pollo por 4 minutos de un lado, al voltearlo vaciamos el tomate cherry y la espinaca, así como el resto de las cucharadas de la vinagreta, tapamos  y dejamos por 8 minutos más a fuego bajo.

LISTO. . .

Servimos al gusto acompañándolo de las guarniciones que te di como ejemplo (betabel y arroz) o del antojo que tengas.
Con pasta queda delicioso!

BON APPÉTIT!!!


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