Espárragos Almendrados
GRACIAS por la temporada de ESPARRAGOS.
Les dejo una guarnición que de seguro disfrutarán y
gustará a sus comensales!
ENJOY!!!
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
20 espárragos o 1 mazo de espárragos, lavados y sin raíz
2 cebollitas cambray, picado con todo y tallo
1 ajo en lajitas
Sal + pimienta
Aceite de oliva
½ taza de almendras en lajas, tostadas
Preparación:
En un sartén caliente agregamos poco aceite de oliva, cebolla y espárragos
dejándolos por 3 minutos haciendo movimientos del sartén para que se cocinen
por todos sus lados, salpimentamos y agregamos el ajo por 1 minuto más.
Tostamos almendras
LISTO. . .
Vaciamos espárragos en un platón y encima añadimos las almendras
tostadas.
Como receta extra les dejo una deliciosa idea de pescado con salsa
casera (de lata). Salpimentamos filete de pescado freímos un lado por 2 minutos,
al voltearlo vaciamos la lata de salsa casera, tapamos y dejamos por 3 minutos
a que se termine de cocinar el pescado y se impregne de la salsa.
BON APPÉTIT!!!
Si te gusta y te sirve la receta da
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