Pastel de tamal de elote
Pastel de tamal de elote al horno
Una delicia y rápido de preparar, aunque esperas 35-40 minutos a que se derrita y quede deli el queso!
Corran por sus tamales de elote favoritos y manos a la obra!
Oigan solo que cantidades si va a variar, acá hice un pyrex chico!
Ingredientes:
- 8 tamales de elote
- 2 tazas de queso rallado
- ½ tazas de crema fresca o media crema
- 2 chiles verdes, tatemados y en rajas
- ½ tazas de elote desgranado
Crema chile verde:
- 6 Chile verdes, tatemados y desvenados
- ¼ taza de agua
- 1 cucharada de cebolla, picada finamente
- ½ cucharada de cilantro
- consomé
- sal y pimienta
Aquí tu decides que tan light quieres
- 6 cucharadas de jocoque
- 6 cucharadas yogurth griego
- 100ml crema fresca o media crema
Preparación:
Pre calienta horno a 180°C
Engrasa un pyrex, acomodas tamales cubriendo todo el pyrex. Espolvorea queso por todos lados, luego un poco de crema. Vacía el elote y rajas.
Tapamos con papel aluminio y al horno por 30 minutos o hasta que esté bien derretido el queso (burbujeando).
Mientras está en el horno, licua todo los ingredientes de la crema de chile verde y sazonas al gusto.
Calientas para servir.
LISTO... servimos en caliente acompañando con unos deliciosos frijoles!
¿Tú que le pondrías?
Espero les guste!
BON APPÉTIT!!!
Si te gusta da Like, comenta, guarda y comparte es un super apoyo!
La Lola Dice 🤍
Una delicia y rápido de preparar, aunque esperas 35-40 minutos a que se derrita y quede deli el queso!
Corran por sus tamales de elote favoritos y manos a la obra!
Oigan solo que cantidades si va a variar, acá hice un pyrex chico!
Ingredientes:
- 8 tamales de elote
- 2 tazas de queso rallado
- ½ tazas de crema fresca o media crema
- 2 chiles verdes, tatemados y en rajas
- ½ tazas de elote desgranado
Crema chile verde:
- 6 Chile verdes, tatemados y desvenados
- ¼ taza de agua
- 1 cucharada de cebolla, picada finamente
- ½ cucharada de cilantro
- consomé
- sal y pimienta
Aquí tu decides que tan light quieres
- 6 cucharadas de jocoque
- 6 cucharadas yogurth griego
- 100ml crema fresca o media crema
Preparación:
Pre calienta horno a 180°C
Engrasa un pyrex, acomodas tamales cubriendo todo el pyrex. Espolvorea queso por todos lados, luego un poco de crema. Vacía el elote y rajas.
Tapamos con papel aluminio y al horno por 30 minutos o hasta que esté bien derretido el queso (burbujeando).
Mientras está en el horno, licua todo los ingredientes de la crema de chile verde y sazonas al gusto.
Calientas para servir.
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