Ensalada Thai con aderezo de crema de cacahuate
Ensalada Thai con aderezo de crema de cacahuate
ensalada diferente con el aderezo que te va a encantar...
Vamos sacandole jugo a la crema de cacahuate y con este aderezo uuuf la ensalada tiene un toque delicioso.
Ingredientes:
- 1 ½ taza de repollo morado, picado finamente
- 1 ½ taza de repollo verde, picado finamente
- 2 cebollas cambray bien picadas
- 3 zanahorias, ralladas
- ⅓ taza de cilantro, bien picado
- cacahuates tostados
Aderezo:
- ½ taza de crema de cacahuate
- ¼ taza de vinagre de arroz
- 3 cucharadas de salsa soya
- 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de miel de abeja
- 1 cucharadita de jengibre molido
- opcional: 2 cucharaditas de sriracha o salsa picosa
Preparación: en un tazón mezclas ingredientes de la ensalada. En otro tazón mezclas ingredientes del aderezo, verifica sabores.
Vacía aderezo sobre ensalada y mezcla muy bien para que se cubra todo.
El cacahuate es hasta el final o hasta servir para que no pierda su textura.
LISTO... queda muy rica, como nota es mejor comerla recién preparada ya que se va remojando al paso del tiempo.
Al final del video pueden ver los noodles/fideos que preparé para acompañarla.
Te invito a ver el video en mi IG aquí te dejo link
BON APPÉTIT!!!
La Lola Dice 🤍
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