Puré de papa casero
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| Puré de papa casero |
Ingredientes:
3 papas blancas grandes
3 tazas de agua
½ taza de leche
sal
pimienta
Preparación:
Pelar papas
En una olla mediana agregar las 3 tazas de agua y hervir. Al ver que el agua está en su punto de ebullición añadir papas. Dejar cocer por 20 minutos, pinchar con un tenedor, si pasa sin problemas y la papa se resbala del tenedor ya está listo si pasa lo contrario dejar por 10 minutos más.
Apagar fuego y escurrir agua, con un pisa papas aplastar las papas hasta hacer el puré.
Prender fuego medio añadir mantequilla y leche, si no deseas pedazos de papa entera mezcla los ingredientes con el pisa papas hasta lograr la consistencia deseada. Agregar sal y pimienta, revolver todo y verificar sazón.
La consistencia será a tu gusto revolver hasta obtener la deseada, y si deseas una consistencia liquida agrega más leche.
LISTO. . .
Deliciosa guarnición, presentarla con orégano fresco o seco.
BON APPÉTIT!!!
TIP: Puede agregarse 4 tiras de tocino fritos, 1/3 taza de cebollín picado finamente, queso al gusto y orégano seco.
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