Sándwich de Huevo y Tocino
 |
| Sándwich de Huevo y Tocino |
Porciones: 1 persona
Ingredientes:
2 rebanadas de pan (el de tu elección)
1 huevo
1 ½ rebanada de tocino
mantequilla
sal
Pimienta
salsa de su elección
Preparación:
Tostar pan y untar mantequilla al gusto.
Freír tocino y al estar dorado, poner en papel de cocina para quitar exceso de grasa.
En un bowl revolver el huevo y sazonar con sal y pimienta, en el mismo sartén utilizado para el tocino, agregar huevo y dejar cocinar de 3 a 4 minutos por lado (quedara como una tortilla de huevo). Al estar listo, poner encima del pan.
También puede hacerse con huevo estrellado:
En el mismo sartén utilizado para el tocino, quebrar huevo y ponerlo a freírse. Cuando la clara se empiece a poner blanca, con una cuchara chica echa poco aceite a la clara (con cuidado a no quemarse) esto ayudará a que se fría lentamente y no se haga viscosa. Pasando 2 minutos, hay dos opciones para las yemas, la primera es igual con la cuchara echarle aceite, o la segunda es el voltear el huevo con cuidado. Dejar por 1 o 2 minutos más (dependiendo que tan cocido quieras la yema) y listo, al plato encima del pan.
LISTO. . .
Poner el tocino encima del huevo y salsa de su elección al gusto.
BON APPÉTIT!!!
 1 huevo 1 ½ rebanad...){kind=link}
0 comments