Brownies Marmoleados
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| Brownies Marmoleados |
Una deliciosa idea y gran detalle para un día como hoy, y claro para cualquier otro día que desees demostrar tu cariño a alguien.
Porciones: 30 brownies
Ingredientes:
Brownies:
200 grms mantequilla, a temperatura ambiente
2 tazas azúcar blanca
3 huevos
1 cdita vainilla
1 taza harina cernida
½ cdita sal
¾ taza de cocoa
Opcional: 1 taza nuez tostada y quebrada
1 taza de chispas de chocolate
Marmoleado de queso:
220 grms queso crema
½ taza azúcar
2 huevos
½ cdita de vainilla
Procedimiento:
Engrasar y enharinar (quitando excesos de harina) un molde rectangular de 13” x 19” (31cm x 50cm).
Pre calentar el horno a 350º F / 180º C
Batir mantequilla con el azúcar hasta que esponje, agregar huevo (uno por uno), vainilla y seguir batiendo hasta que se aclare.
Con ayuda de un cernidor y en otro bowl, cernir harina (esto con el fin de eliminar grumos e incorporar aire), cocoa y la sal. Agregarlo a la mezcla de la mantequilla y azúcar, mezclar todos los ingredientes. Si decidiste añadir chispas de chocolate o nuez, aquí es el momento de vaciarlos a la mezcla.
Por otro lado, para el marmoleado, batir queso crema, azúcar, huevos y vainilla hasta que se incorporen muy bien todos los ingredientes.
Vaciar mezcla en el pyrex y con ayuda de la parte trasera de una cuchara esparcir uniformemente la mezcla por el pyrex.
Encima de esto, vaciar mezcla de queso y con ayuda de un palillo para brochetas o tenedor pasarlo sobre las masas con el fin de darle movimiento a las mezclas.
Hornear por 40-45 minutos, están listos cuando con ayuda de un picadiente o palillo lo picas en el centro y sale con poca masa pegada en el. Sacar del horno y dejar enfriar.
LISTO. . .
Cortar en cuadros del tamaño que gusten.
PROVECHO!!!
TIP: Si no deseas que estén marmoleados solo haz la mezcla de cocoa y al final como decoración espolvorea los brownies con azúcar glass.
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