Carne (Gusano/Cuete) en Chile verde
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| Carne (Gusano/Cuete) en Chile verde |
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
500 gr de
carne (gusano/cuete) cortado en cubos
2 cucharadas
de mantequilla
½ cebolla
blanca, picada en julianas/rajas
1 taza de chile
verde, tatemado y picado en rajas
¾ taza de
crema
½ taza de
queso rallado (el de su elección, y la
cantidad puede aumentar a su gusto)
pizca de
consomé en polvo
sal de ajo
pimienta
Preparación:
Cocer en la
carne, para cocerla dar clic en el siguiente link para obtener un delicioso
caldo de res, ya cocida cortar la carne en cubos y reservar.
En un sartén
caliente vaciar mantequilla, freír cebolla y chile verde sazonando al gusto,
dejar por 5 minutos. Añadir carne, crema y espolvorear queso, mezclar, tapar y
retirar del fuego.
LISTO. . .
Servir y acompañar de arroz a la mantequilla o arroz rojo, y una
fresca ensalada o verduras al gusto.
BON APPÉTIT!!!
TIP: Queda muy rico en pescado.
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4 comments
Disculpe cuete y gusano es la misma parte de carne
ResponderEliminarSi, es lo mismo. Lo pongo ya que son de las 2 formas que pueden pedirlo en su carnicería de preferencia.
EliminarCuete gusano es lo mismo
ResponderEliminarSi, gracias, es lo mismo. Lo pongo ya que son de las 2 formas que pueden pedirlo en su carnicería de preferencia.
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