miércoles, 7 de agosto de 2013

Galletas de Avena

Galletas de Avena
Porciones: 32 galletas (depende de la cantidad a utilizarse para cada galleta)

Ingredientes:
1 taza de mantequilla sin sal (2 ½ barra), a temperatura ambiente
2 taza de azúcar
1 taza harina
2 huevos, temperatura ambiente
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
3 tazas de avena

Agregar: 1 ½ taza de choco-chips

Preparación:

Precalentar horno a 180º C / 350º F

Batir mantequilla con azúcar hasta que se acreme la mezcla, agregar 1 huevo a la vez hasta que se vayan incorporando y después añadir vainilla.  

Cernir harina, sal y bicarbonato, vaciar mezcla en donde tienes la mantequilla y batir.

Agregar la avena y el ingrediente extra que desees en esta receta utilice choco-chips. Con ayuda de una cuchara o espátula revolver los ingredientes para incorporarlos muy bien.

Y ahora a prepararse para hornear, tener lista la charola para hornear galleta (no es tan necesario engrasarla). Con ayuda de una cuchara formar bolitas/pelotitas con la mezcla (el tamaño es a tu gusto) y acomodarla en la charola, repetir para toda la mezcla y acomodar las bolitas con una separación de 4 a 5 cm


Al horno, y hornear por 15 minutos o hasta que estén doradas. Sacar charola del horno y pasar las galletas (con ayuda de una pala) a una parrilla para que se enfríen y no se sigan horneando en la charola. Y siguiente tanda de galletas para hornear!

LISTO. . .

A disfrutarlas

BON APPÉTIT!!!

Aquí les dejo un poco de ideas para agregar a la mezcla de galleta:

VARIEDAD DE INGREDIENTES
Galletas de Avena con:
    -      Choco chips (del color que desees)
    -      Coco rallado
    -      Pasas
    -      Nuez
    -      Almendras
    -      Cacahuates
    -      Ciruela/zarzamoras/ familia de berrys, etc deshidratadas
    -      Chocolates (snickers, m&m’s, etc)
    -      Crema de cacahuate
    -      Nutella, etc . . .