Salmón Chino
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Salmón Chino
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Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes
de salmón
Sal y
pimienta
Aceite de
oliva o mantequilla
Salsa
1 ½ cucharada
de salsa soya
1 ajo,
molido o picado finamente
¼ cucharadita
de jengibre fresco picado finamente o en polvo
2
cucharadas de agua
Jugo de 1
limón
2
cucharaditas de azúcar
Opcional:
½ cucharada de salsa de ostión
Preparación:
Mezclar
ingredientes de la salsa hasta que se disuelva el azúcar y reservar.
Salpimentar
filetes y cocinarlos en un sartén caliente con un poco de aceite o mantequilla
por 5 a 6 minutos de cada lado. Al retirar los salmones vaciar la salsa en este
mismo sartén y a fuego medio calentarlo por 2 minutos.
LISTO. . .
Emplatar y vaciar salsa al gusto, acompañar de
arroz blanco y verduras al vapor.
Delicioso en pescado y camarones.
BON APPÉTIT!!!
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