sábado, 11 de enero de 2014

Pasta ???

Pasta ???

Me ayudan a bautizarla?
Lean la receta, prepárenla y degústenla… Así me podrán ayudar a darle un buen nombre a esta receta.

Porciones: 3 personas

Ingredientes:

200 gr de pasta, la que gusten
1.5 cucharadas de aceite de oliva
¼ taza de perejil, picado
Jugo de 1 limón
1 ajo, picado finamente
1 cucharada de cebolla, picada finamente
2 cucharadas de empanizador o panko
Sal y pimienta

Preparación:

En una olla con suficiente agua hirviendo, agregar pasta y sal, dejar cocer hasta que estén al dente mínimo 8 minutos (dependerá de la marca de la pasta). Escurrir y reservar.


En un sartén caliente agregar aceite de oliva, guisar por 1 minuto la cebolla, vaciar pasta e incorporar el resto de los ingredientes (jugo de limón, perejil, empanizador, sal y pimienta). Mezclar, verificar sazón.


LISTO. . .


Emplatar y lo podemos utilizar como base de un plato fuerte (en caso de esta foto le agregue pollo con aderezo italiano y trozo de tocino), también queda rico como guarnición.


BON APPÉTIT!!!