Costillas BBQ

Costillas BBQ

Entre que queríamos costillitas y el aprender hacer la salsa barbecue casera les dejo esta receta medio tramposa, ya que al buscar la receta original y casera de la salsa no encontré la mayoría de los ingredientes en los abarrotes de donde vivo, pero claro que me tope con el frasco de salsa barbecue de una buena marca que nos facilita la vida en la cocina 

Espero la disfruten, que nosotros nos chupamos los dedos… yum yum!!

Porciones: 4 personas

Ingredientes:

1 kg de costillitas de puerco (costillar baby rack)
1 taza de salsa barbecue (BBQ)
½ cebolla blanca, picada finamente
sal y pimienta

Opcional: tener salsa extra por si deseas

Preparación:

Pre calentar horno a 180º C / 350º F

Sal pimentar costillitas y ponerlas en un pyrex, agregar cebolla y la salsa barbecue, esparcirla por los dos lados de las costillas.

Al horno por 45 minutos.

Para acompañar guise arroz en mantequilla con verduritas y cebollita, le agregue sus 2 tazas de agua y consomé en polvo. Lo deje cocinando y listo.

 Opcional mezclar la cebolla con la salsa BBQ y así, esparcirla sobre el costillar
Y también podemos acompañarlo de elote amarillo asado

LISTO. . .

Emplatar al centro o individualmente


BON APPÉTIT!!!

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