viernes, 20 de junio de 2014

Tacos Dorados . . . muy fritos ! ! !


Te quedo pollo, carne o pescado de alguna comida de la semana?
Yo tenía todavía carne del  “Meatloaf” y mi flaco con antojo de fritanga solicitoo tacos dorados pero que no fueran horneados jajajaja si no fritos como normalmente se hacen… esas fueron sus palabras!

Asi que a consentirlo y a mí también, para que me hago… que rica es la fritanga!!!


Claro que si no tenemos sobras podemos cocinar un rico picadillo o cocer pollo o cuete junto con cebolla, tomate yc hile verde y tendras hasta un caldo de pollo o de rez y desmenuzar la carne o el pollo para rellenar los tacos dorados.

Enjoy! ! !

Porciones: 12 tacos

Ingredientes:

300-350 gr de carne molida, cuete/gusano, aldilla o pollo
12 tortillas de maíz
½ taza de aceite

Salsa
Queso fresco, desmoronado/desmenuzado
Lechuga picada
Crema
Aguacate
          
Procedimiento:

Si las tortillas son recién compradas y siguen calientitas no hay problema PERO si no es así, a prender la plancha para calentar un poco la tortilla y poder hacer la forma de taco sin que se rompa la tortilla.

Rellenamos al gusto, podemos ir dejando todos los tacos preparados.

En un sartén u olla caliente agregamos aceite y a freír los tacos por 2 minutos de cada lado o hasta que los veamos dorados. 



Repetir proceso con cada taco.

LISTO. . .

Emplatamos, agregamos lechuga, crema, salsas y queso al gusto.

BON APPÉTIT!!!


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