Arroz a la mantequilla
Les dejo una rica receta
de un arroz que podrán preparar como guarnición para el platillo que se les
antoje y como decía una gran chef Julia Child: “Con suficiente mantequilla todo
es bueno / With enough butter everything is good”.
ENJOY!
Ingredientes:
1 taza de arroz
2 tazas de agua, caliente o hirviendo /
queda mejor con caldo de pollo o de res
1 cebolla cambray, picada con todo y tallo
1 diente de ajo
1 cucharadita de sazonador/consomé en
polvo
2 cucharadas de mantequilla
½ cucharadita de aceite
Preparación:
En una olla mediana caliente
agregamos aceite y mantequilla, al ver que se empieza a derretir ponemos el ajo
que se acitrone para que suelte su sabor, al ver que se dora lo sacamos (no
dejes que se queme ya que cambia el sabor del aceite). Agregamos el arroz dorándolo
por 1 minuto y agregar la cebolla mezclamos y dejamos dorar por 3 minutos más.
Vaciamos el agua, agregar el consomé,
mezclar y dejamos hervir, al momento que vemos que está hirviendo revolver un
poco y verificar sazón. Tapamos y dejamos cocinar aproximadamente 20 minutos o
hasta que el arroz esté cocido.
LISTO. . .
Tienes una rica guarnición
para tus platillos favoritos!
BON APPÉTIT!!!
Si te gusta y te sirve
la receta no dudes en compartirla, así se quedará grabada en la
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