Pescado en Naranja y salsa teriyaki
Espero la disfruten…
ENJOY!
Porciones: 4-6 personas
Ingredientes:
6 filetes de pescado
1 taza de jugo de naranja, natural
2 cucharadas de mostaza (dijon o americana)
1 ½ cucharada de salsa teriyaki
1 cucharada de maicena
Sal + pimienta
Opcional: paprika
1 bowl
1 refractario
Preparación:
En un bowl mezclamos ¾ taza de jugo de naranja
(reservamos el resto), mostaza, salsa teriyaki, sal y pimienta. En el resto del
jugo de naranja vaciamos la maicena y revolvemos muy bien hasta no tener
grumos, añadimos esto en donde están el resto de los líquidos.
Acomodamos los filetes en el refractario, vaciamos
mezcla de jugo y teriyaki, dejamos reposar por 10 minutos. Mientras podemos
preparar un arroz al vapor, con verduras, etc…
Calentamos un sartén grande (si le caben todos los
filetes mejor) agregamos un poco de aceite de su elección o mantequilla freímos
el pescado por 3-4 minutos de cada lado, En la primera volteada del filete añadimos
mas salsa donde estuvo reposando.
LISTO. . .
Servimos el pescado, agregando más salsa del sartén.
Acompañamos con arroz/pasta/verduras al gusto/ ensalada fresca.
Yo lo acompañé de una ensalada de pepino con
zanahoria, y arroz salvaje con arroz a la mantequilla.
BON APPÉTIT!!!
Si te gusta y te sirve
la receta no dudes en compartirla, así se quedará grabada en la
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