jueves, 11 de junio de 2015

Coliflor y cebolla al horno en salsas negras


Están de suerte hoy toca dos recetas en uno, facilitas, rapiditas pero con mucho sabor para tener una rica guarnición.

Ustedes preparan una cabeza de coliflor y cebolla aquí les dejo la receta!

Espero les guste … ENJOY!!!

Porciones: 2-3 personas  

Ingredientes:

Coliflor:
1 cabeza de coliflor, solo las flores
4 cucharaditas de aceite de oliva (1 cucharada)
4 cucharaditas de sazonador líquido {salsa maggy}
Sal + pimienta

Cebolla:
2-3 cebollas
5 cucharaditas de aceite de oliva
5 cucharaditas de sazonador líquido
Sal + pimienta

Papel plateado
2 Pyrex

Opcional: hierbas y especias al gusto!


Preparación:

Pre calentamos horno a 180º - 200º C

Coliflor:
En un pyrex acomodamos papel plateado y vaciamos las flores de la coliflor.
Mezclamos aceite de oliva y sazonador más sal y pimienta y vertemos encima de la coliflor. Tapamos envolviendo con el papel plateado, reservamos.

Cebolla:

Cortamos la cebolla en tipo flor sin llegar hasta abajo para que no se nos deshaga, yo le hice 3 cortes. La acomodamos en una papel plateado un poco más grande que el tamaño de la cebolla para poder envolverla, repite lo mismo para las otras cebollas, las acomodamos en un pyrex.
Mezclamos aceite de oliva, sazonador y sal y pimienta al gusto, vertemos encima de las cebollas, envolvemos.

Al horno por 15-20 minutos, con ayuda de un cuchillo o palillo de brocheta verificamos termino de las verduras.

LISTO. . .

A disfrutar de unas deliciosas guarniciones!

Que tal el gratinarlas?
Hacer esto mismo con otro tipo de verduras por ejemplo: portobello, calabaza, pimientos, chile verde, chile poblano, que rico!!!


BON APPÉTIT!!!

GRACIAS POR COMPARTIR…