Huevo con Calabaza y panela asada
Hoy tendrán dos recetas y
las dos para tener más opciones e ideas para decidir qué hacerse de desayunar!
El primero es un sencillo
huevo revuelto con calabacita acompañado de panela en la plancha y aguacate.
Espero les guste… ENJOY!!!
Porciones: 1 persona
Ingredientes:
1 huevo
½ calabaza picada en cubos pequeños
Pizca de sal y pimienta
Aceite o mantequilla (quedan deliciosos
con mantequilla)
2 rebanadas de queso panela asadas
sazonados con paprika
2 rebanadas de aguacate
Para acompañar una rica salsa de chiltepín
o la de tu preferencia!
Preparación:
Derretimos mantequilla o agregamos aceite
en un sartén caliente, guisamos la calabacita, mientras en un bowl chico
echamos el huevo salpimentamos y batimos un poco.
Al ver que las calabazas ya están un poco
fritas o transparentes vertemos el huevo y con ayuda de una espátula dando
tiempo a que se cocine el huevo vamos envolviendo todas las calabacitas, trata
de no hacerlo muy rápido para que el huevo quede tiernito.
En una plancha caliente asamos el queso
panela.
LISTO. . .
Emplatamos huevos, acompañándolo del queso panela y aguacate. Salseando
al gusto!
Recuerda que solo son ideas, puedes agregar cuanta verdura o proteína que
gustes!
BON APPÉTIT!!!
Gracias por COMPARTIR!
0 comments