martes, 16 de junio de 2015

Huevo con Calabaza y panela asada


Hoy tendrán dos recetas y las dos para tener más opciones e ideas para decidir qué hacerse de desayunar!

El primero es un sencillo huevo revuelto con calabacita acompañado de panela en la plancha y aguacate.

Espero les guste… ENJOY!!!

Porciones: 1 persona

Ingredientes:

1 huevo
½ calabaza picada en cubos pequeños
Pizca de sal y pimienta
Aceite o mantequilla (quedan deliciosos con mantequilla)

2 rebanadas de queso panela asadas sazonados con paprika
2 rebanadas de aguacate

Para acompañar una rica salsa de chiltepín o la de tu preferencia! 

Preparación:

Derretimos mantequilla o agregamos aceite en un sartén caliente, guisamos la calabacita, mientras en un bowl chico echamos el huevo salpimentamos y batimos un poco.
Al ver que las calabazas ya están un poco fritas o transparentes vertemos el huevo y con ayuda de una espátula dando tiempo a que se cocine el huevo vamos envolviendo todas las calabacitas, trata de no hacerlo muy rápido para que el huevo quede tiernito.

En una plancha caliente asamos el queso panela.

LISTO. . .

Emplatamos huevos, acompañándolo del queso panela y aguacate. Salseando al gusto!

Recuerda que solo son ideas, puedes agregar cuanta verdura o proteína que gustes!

BON APPÉTIT!!!

Gracias por COMPARTIR!