jueves, 4 de junio de 2015

Pollo en la olla lenta con cerveza y mantequilla

Otra receta para la colección de preparaciones en la olla lenta espero les guste la receta… ENJOY!

Porciones: 4-6 personas  (depende del apetito)

Ingredientes:
6 pechugas de pollo o las piezas de su preferencia
2 dientes de ajo, pelados
½ cebolla morada, en juliana o rodajas
½ cebolla blanca, en juliana o rodajas
½ taza de cerveza clara u obscura
¼ taza de caldo de pollo
3 cucharadas de mantequilla

Olla lenta

Preparación:

Preparamos la olla lenta, si dejaremos cocinándose el pollo toda la noche la ponemos a temperatura baja, si la prepararas muy temprano también a temperatura baja, pero si solo tienes 3-2 horas para la comida será en temperatura alta.

Agregamos 1 ½ cucharada de mantequilla, acomodamos pollo, salpimentamos, vaciamos cerveza y caldo, echamos el resto de los ingredientes. Tapamos y dejamos que la olla lenta haga su magia!

LISTO. . .

La cocina olerá muy rico esa combinación de cerveza con mantequilla les va a encantar!
Si gustan obtener un jugo más espeso, en una taza medidora vacíen ½ taza de jugo del pollo con la cerveza y ½ cucharadita de maicena o harina, revolvemos hasta quitar grumos y vertemos a la olla lenta mezclando todo.

Podemos acompañar de una pasta al ajo o mantequilla, o en especias.
Ensalada fresca o verduras asadas/rostizadas/guisadas.
Arroz salvaje o arroz al vapor.


BON APPÉTIT!!!

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