lunes, 8 de junio de 2015

Tacos machaca de pescado a mi estilo


Espero les guste la receta… ENJOY!

Porciones: 12 tacos (dependerá de la cantidad que se sirva)

Ingredientes:
4 filetes de pescado
1 taza de espinacas, picado en julianas
3 cucharadas de cebolla blanca o morada, picada finamente
4 chiles de árbol/pico de pájaro, cortados o picados al gusto
Sal + pimienta + sal de ajo
Aceite

½ o 1 taza de harina

Tortillas
Aguacate
Salsa
Limón

Preparación:

Salpimentamos y enharinamos los filetes de pescado, los freímos en un sartén caliente con poco aceite 2-3 minutos de cada lado al estar listos los filetes los ponemos en una servitoalla para absorber el exceso de aceite.
Mientras en el mismo sartén (limpiando residuos que hayan quedado de aceite frito) agregamos un poco de aceite y sofreímos la cebolla cuando este transparente añadimos el chile de árbol dejamos por 1 minuto.

Quitamos los filetes de la servitoalla y con ayuda de una pala o cuchillo empezamos a deshacer el pescado, lo vaciamos al sartén junto con la espinaca, verificamos sazón y si es necesario agregamos más sal+pimienta+sal de ajo

LISTO. . .

Servimos en tacos podemos preparar quesadillas o untar la tortilla con un poco de mayonesa, añadimos pescado, aguacate, salsa y limón!

DELIIIICIOSOS!!!

Que más les agregarías???


BON APPÉTIT!!!


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