domingo, 15 de mayo de 2016

Cacerola de Pollo estilo La Lola Dice


Esta receta que les digo de verdad me sorprendió, me encanto, ya la eh preparado más veces hasta para un café la hice. El resultado de combinar ingredientes que tenía en casa y en mi cabeza con la imagen de preparar todo en el mismo sartén me dio un resultado muy positivo. Bueeeeno use dos sartenes, una olla para cocer la pasta y un sartén grande para terminar el platillo, que por lo que eh visto en varias recetas de cómo preparar pasta también podemos cocinarla junto con todos los ingredientes que queramos, ahí está mi siguiente reto, les platico que tal! Jajajajajja

Por lo pronto los dejo y espero les guste la receta… ENJOY!


Ingredientes:
2 pechugas de pollo, picado en fajitas o cubos chicos
1 calabacita, picado en cubos pequeños
1 ½ taza tomate uva, a la mitad o enteros
½ pimiento rojo o amarillo, picado en cuadros pequeños
¼ cebolla blanca o morada, picada finamente
1 ajo, picado finamente
2-3 cucharadas de crema
5 rodajas de queso mozzarella fresco
1 paquete pasta, cocida
1 cucharada (copeteada) de Mantequilla
sal + pimienta
Sazonador completo de Recetas Premium (el de la foto)


Opcional: chile habanero, chile seco, chile serrano o cualquier toque picante.

Preparación:

Aquí les va… cocemos la pasta como nos diga el paquete.

En un sartén grande derretimos mantequilla y sofreímos la cebolla por 1 minuto, agregamos ajo, pimientos, pollo y calabacita, mezclamos, sazonamos y dejamos que se cocine por 8 minutos. A todo agregamos la pasta, tomate uva y crema. Volvemos a mezclar con ayuda de unas pinzas para no batir la pasta ya que veamos que todo se incorporó entre la pasta encima acomodamos las rodajas de queso, 




tapamos y dejamos a que se derrita  el tomate suelte su jugo, esto llevara como unos 4-5 minutos.


Si decides agregar chile, este se cocina junto con el pollo

LISTO…

Servir al gusto, hasta podemos poner el sartén en la mesa y cada quien se sirve.

Lo acompañamos de una fresca ensalada

BON APPÉTIT!!!


Gracias por COMPARTIR!