Papa y Coliflor rallada con pimiento rojo y parmesano
Ingredientes:
1 coliflor grande, rallada
4 papas, peladas y ralladas
1 pimiento morrón rojo, picado
finamente
1 barra de mantequilla, derretida
Ajo en polvo
Sal + pimienta
1 taza de queso parmesano
Preparación:
Pre
calentar horno a 150º C / 300º F
Pyrex
con mantequilla
Al tener papas ralladas, coliflor rallada
y el pimiento picado lo vaciamos en un bol para revolver todo, sazonarlo y agregamos
la mantequilla derretida, volvemos a mezclar.
Vaciamos la mitad en el pyrex,
espolvoreamos media taza de parmesano y seguimos con la otra mitad. Tapamos con
papel aluminio y al horno por 35 minutos, checamos y destapamos para dejarlo 10
minutos más a que se dore y termine de cocer.
LISTO…
Deliciosa guarnición para sus
platillos!
BON APPÉTIT!!!
Gracias por COMPARTIR!
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