sábado, 22 de julio de 2017

Papa y Coliflor rallada con pimiento rojo y parmesano


Ingredientes:

1 coliflor grande, rallada
4 papas, peladas y ralladas
1 pimiento morrón rojo, picado finamente
1 barra de mantequilla, derretida
Ajo en polvo
Sal + pimienta
1 taza de queso parmesano

Preparación:

Pre calentar horno a 150º C / 300º F
Pyrex con mantequilla


Al tener papas ralladas, coliflor rallada y el pimiento picado lo vaciamos en un bol para revolver todo, sazonarlo y agregamos la mantequilla derretida, volvemos a mezclar.
Vaciamos la mitad en el pyrex, espolvoreamos media taza de parmesano y seguimos con la otra mitad. Tapamos con papel aluminio y al horno por 35 minutos, checamos y destapamos para dejarlo 10 minutos más a que se dore y termine de cocer.

LISTO…

Deliciosa guarnición para sus platillos!


BON APPÉTIT!!!

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