Pescado con champiñones en escabeche

Espero les guste la receta... ENJOY!

Ingredientes:
5 filetes de pescado, de tu elección
mantequilla
sal + pimienta
1 1/2 lata grande de champiñones en escabeche, drenados solo guarda 1/4 de taza de su jugo

Guarnición:
Verduras guisadas en ac. de coco y paprika
Arroz al vapor

Preparación: 
En un sarten caliente agregamos mantequilla, salpimentamos filetes de pescado por los dos lados y al sarten por 3 minutos de un lado. Al voltearlos solo dejamos por 2 horas y vaciamos los champiñones sobre el pescado, tapamos y dejamos que se termine de cocinar.

Mientras preparamos las verduras y el arroz al vapor.

Verificamos cocción y sazón del pescado.

LISTO...

Servimos al gusto con la guarnición sugerida.

BON APPETIT!!!

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