Pollo en mantequilla de naranja

Ingredientes
- 700 grs de pechuga de pollo, picado en fajitas
- Sal y pimienta

- 1/2 taza de jugo de naranja
- 3 cucharadas de agua
- 1.5 cucharadas de azúcar
- 1 cebolla cambray picada
- 3 cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente

Preparación:
Salpimienta el pollo, reservar. 

En un bol mezcla el resto de los ingredientes, acremando la mantequilla a que se impregne de todos los sabores. Vaciamos pollo y mezclamos.

Calentamos sartén, vaciamos el pollo y dejamos que se cocine,fuego medio y tapado, por 15 minutos. Destapamos, fuego bajo, por 6 minutos y apagamos fuego.

LISTO ... acompañar de verduras y pasta.

BON APPÉTIT