Milanesas de Pollo

Milanesa de pollo, empanizada con avena y galletas saladas

Porciones: 4 personas

Ingredientes:
• 4 milanesas de pollo
• 1/2 taza de harina de trigo
• 2 huevos de huevos batidos con un 1/4 taza de leche
• 1/2 taza de avena y 6 paquetes de galletas saldas, moler todo junto
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta
• 2 cucharadas de aceite
• Opcional: pimienta cayenna o paprika, oregano, perejil, parmesano, ajo, limón etc (solo ideas)

Sazonar milanesas por los dos lados

Pasar milanesas por la harina de trigo, que queden bien cubiertas por los dos lados.

En un bowl batir huevo y sazonar con sal y pimienta. En otro plato tener la avena con galleta
Bañar milanesas en el huevo y cubrir muy bien con la mezcla de avena.

Calentar sartén y echar aceite, freír milanesas de 3 a 4 minutos por cada lado. Al estar listas, con una servilleta de cocina quitar el exceso de grasa.

Sin freír:

• Horno: precalentar a 220°C , preparar una charola acomodar milanesas y ponerles un poco de aceite en aerosol. Al horno hasta que dore
• Airfryer: ponerle aceite en aerosol a la canasta (si trae) sino a la milanesa. Temperatura 370F 10 minutos por un lado, 5 minutos por el otro.

LISTO. . .

Acompañarse de una fresca ensalada, puré de papa o pasta al gusto.

BON APPÉTIT!!!