Tips para hornear pan
El hacer pan me parece todo un arte y como hace años con el pan de muerto, quise hacer la rosca de reyes de la casa.
Mis apuntes se los quise plasmar y compartir que me fueron de mucha ayuda, más que hemos comenzado a valorar el pan bien hecho y veo como hay mucha gente hacidndl su propio pan.
Se ve sencillo ya que solo es mezclar ingredientes y amasar, PERO su proceso en amasado y fermentación hace la gran diferencia.
Panaderos, que tips me pueden compartir?
Por ejemplo, en mi rosca el pan delicioso solo la pasta dulce quedo quebrada.
Mis apuntes se los quise plasmar y compartir que me fueron de mucha ayuda, más que hemos comenzado a valorar el pan bien hecho y veo como hay mucha gente hacidndl su propio pan.
Se ve sencillo ya que solo es mezclar ingredientes y amasar, PERO su proceso en amasado y fermentación hace la gran diferencia.
Panaderos, que tips me pueden compartir?
Por ejemplo, en mi rosca el pan delicioso solo la pasta dulce quedo quebrada.
Gracias por leerme, les dejo los tips en las siguientes fotos ...
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