Sushi de pepino con surimi
Este antojo lo vi en la cuenta de Elena Leos (@elenaleosg )
Tenía todos los ingredientes asi que lo programé como cena en el menú semanal... el resultado me fascinó solo me falto aguacate y un poco de chipotle en crema pero para la próxima y si tú la haces ten esos 2 ingredientes en tu lista!
Ámonos a la receta ...
Porciones: 1 persona , 2 si quieres compartir 🤪
Ingredientes:
- 4 Barras de surimi picados finamente
- 1 cebolla cambray , picada finamente y completa
- 1 zanahoria, chica, rallada finamente
- 1 chile caribe o serrano, picado finamente
- 3 a 4 cucharadas de jocoque natural
- sal, pimienta y ajo en polvo
- Opcional: 1 vara de apio, picado finamente
- 1 o 2 pepinos (depende del tamaño), con o sin cáscara en rodajas. Deja las semillas
Extras:
- rebanadas aguacate
- aderezo de chipotle (crema o yogurth griego licuado con chipotle)
- salsa soya
Preparacion:
Pelamos pepino y cortamos en rodajas (deja semillas). Acomodamos rodajas extendidas en un platón. Reservamos.
Picamos todas las verduras y surimi, vaciamos todo en un tazón y revolvemos. Condimentamos al gusto y agregamos jocoque, volvemos a mezclar.
Verificamos sazón.
LISTO...
Servimos surimi sobre los pepinos, agregamos agiacate y chipotle y a disfrutarlos!!
Si te gustó la receta da GUARDA, LIKE, COMENTA, DA LIKE y COMPARTE ...
Si la preparas me encantaría tu foto y opinión.
BON APPÉTIT!!!
La Lola Dice 🤍
más fotos:
 Tenía todos los ingredientes asi que lo...){kind=link}
0 comments