Pasta Feta al horno, Tik Tok


Tik tok Feta Pasta

La veía y la veia (ya que esta pasta fué viral), y bueno, babeaba por verla cremosa por el queso feta... y me animé en prepararla sabiendo que está fácil y me hice de los ingredientes que no son muy comunes en mi cocina... nooombre que cosas deliciosa... mi twist queso parmesano y chile quebrado.

Ya la probaste??

Porciones: 4-5 personas

Ingredientes:
- 225 gr de pasta (la forma que tú elijas)
- 500 grs de tomate uva o cherry
- 1 bloque de queso feta ( 200grs )
- 3 ajos, machacados muy machacados
- ½ taza aceite oliva
- sal y pimienta
- orégano
- 1 rama de romero
- hojas de albahaca fresca
- chile quebrado
- ½ taza de queso parmesano, fresco rallado
- refractario para horno

Preparación:

Precalentar horno a 200°C / 400° F

En un refractario, que podamos meter al horno, vaciamos tomates le ponemos un poco de sal y ¼ taza de aceite, mezclamos.  Al centro acomodamos el queso feta y el resto del aceite sobre em queso en salpimentamos y añadimos oregano.  Acomodamos la rama de romero (puede ser entera o la deshojamos).
Al horno por 40 minutos.

Mientras, cocemos pasta como usualmente la preparamos o seguimos instrucciones del empaque.
Ya lista la pasta, al dente, reserva 1 taza del agua dónde se coció. El resto la deshechas para colar pasta.

Ya pasado el tiempo, sacas tomates y queso del horno y con ayuda de un tenedor deshaces/pisas/aplastas y mezclas queso y tomates. Añades albahaca, ajo y ½ taza del agua dónde cocimos pasta  (para darle más consistencia, este paso lo puedes omitir) mezclas. Vacias pasta y revolvemos.

LISTO...

Servimos con queso parmesano y chile quebrado.
Delicioso platillo principal o guarnición para lo que se antoje.

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Si la preparas me encantaría tu foto y opinión.

BON APPÉTIT!!!

La Lola Dice 🤍

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