Pescado con salsa bandera y queso crema
Pescado con salsa y queso crema
Platicando de esta receta con otras personas sale a tema que si cómo nos gusta el filete de pescado: cocido al sartén u horno, o bien frito ... acá es bien frito pero sin nadar en aceite (creo que por eso se me pega al sartén? Y termina en taquitos jajajaja)
Esta vez toca pescado y me llama la atención que en casa 2 de mis bukis me lo piden mucho, pero solo a la plancha sin salsas ni nada, están acostumbrados a que este bien dorado. Hoy esta combinación nos gustó mucho, a los adultos y son ingredientes que de seguro tienes en casa o puedes cambiarle al gusto!
¿Cómo te gusta que esté cocinado el pescado?
Espero te guste la receta!
Ingredientes:
- 5 filetes de pescado (el que gustes)
- Jugo de 5 limones
- ajo en polvo
- sal y pimienta
- 2 cucharadas salsa inglesa
- 2 cucharadas salsa maggy
- salsa bandera: chile, tomate, cebolla y cilantro
- ½ barra de queso crema
Preparación:
Marinamos pescado con el jugo de limón, ajo en polvo, sal, pimienta, salsa maggy y salsa inglesa. Mínimo 30 minutos.
Prepara la salsa bandera, reservar.
Calentar sartén y agrega aceite, vamos a dorar pescado por un lado, al voltearlo pondremos salsa bandera encima y de 2 a 3 pedazos de queso crema. Tapamos a que se termine de cocinar el pescado.
El queso crema puedes cambiarlo por jocoque, ricotta, queso feta o cottage. Hasta puede ser un queso para derretir.
Esto también puedes hacerlo al horno 30 min a 180°C. Al horno sale diferente la cocción y el queso se expande más.
LISTO... servimos y acompañamos de arroz/pasta/quinoa/papa, verduras al gusto!
Muy ricos sabores el unir la cremosidad del queso crema y salsa bandera !!
BON APPÉTIT!!!
La Lola Dice 🤍
0 comments