Puerco en adobo de Norson
La receta fué creada para Norson, con quien se grabó el vídeo con su paso a paso, ¿ya lo vieron?
Estos videos los disfruto mucho ya que me sacan de mi zona de confort y me divierto en el proceso, no son de todos los días por eso lo disfruto más!
Por otra parte esto de una pierna pre horneada esta fabuloso ya que en tiempos de preparación es muy rápido y a esta pierna solo le hice una salsa para acompañar. Les dejo todas las fotos del proceso, solo váyanse al final de la receta.
Gracias Norson por la invitación!!!
Y espero les guste la receta ... a disfrutar estas lindas fechas!
Ingredientes:
- 1 pierna en adobo Pre horneada de Norson
- 3 cucharadas de mermelada de piña o chabacano
- 2 ½ cucharadas de mezcla para adobo (puede ser liquida o en polvo)
- agua, aquí la cantidad dependerá si la mezcla de adobo es liquida será ½ taza de agua, y si es en polvo ¾ taza de agua.
- sal y pimienta
- pyrex/pavera
- papel aluminio
- Guarnición: ejotes guisados en mantequilla con cebolla y ajo
Preparación:
Pre calienta horno a 200°C / 400 °F
Licua mermelada, adobo, agua, sal y pimienta.
Sacar pierna de la bolsa y red, acomoda en el pyrex y vacía encima de la pierna la mezcla licuada. Tapar con papel aluminio, cuidando no pegar el papel a la pierna.
Al horno por 40 minutos, pasado este tiempo destapa y al horno por 10 minutos más. Mientras está en el horno prepara la guarnición.
LISTO... rebanadas y servimos junto con la guarnición elegida. Y claro, algo se la salsa!
Queda muy sabrosa y puedes aprovechar la pierna para otros platillos como: tortas, tacos, chimichangas, empanadas, etc...
Espero les guste la receta y la disfruten en familia.
BON APPÉTIT!!!
La Lola Dice 🤍
Me encantaría leer tu comentario de que te parece, regalame un like y comparte!
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Y espero les guste la receta ... a disfrutar estas lindas fechas!
Ingredientes:
- 1 pierna en adobo Pre horneada de Norson
- 3 cucharadas de mermelada de piña o chabacano
- 2 ½ cucharadas de mezcla para adobo (puede ser liquida o en polvo)
- agua, aquí la cantidad dependerá si la mezcla de adobo es liquida será ½ taza de agua, y si es en polvo ¾ taza de agua.
- sal y pimienta
- pyrex/pavera
- papel aluminio
- Guarnición: ejotes guisados en mantequilla con cebolla y ajo
Preparación:
Pre calienta horno a 200°C / 400 °F
Licua mermelada, adobo, agua, sal y pimienta.
Sacar pierna de la bolsa y red, acomoda en el pyrex y vacía encima de la pierna la mezcla licuada. Tapar con papel aluminio, cuidando no pegar el papel a la pierna.
Al horno por 40 minutos, pasado este tiempo destapa y al horno por 10 minutos más. Mientras está en el horno prepara la guarnición.
LISTO... rebanadas y servimos junto con la guarnición elegida. Y claro, algo se la salsa!
Queda muy sabrosa y puedes aprovechar la pierna para otros platillos como: tortas, tacos, chimichangas, empanadas, etc...
Espero les guste la receta y la disfruten en familia.
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