Empanadas rellenas carne puerco
Empanadas rapiditas puerco...
Esto de las empanadas ya hechas y no tener que amasar me tiene encantada ya que las tengo en el congelador y si se en la semana se me atora las ideas en comidas las aprovecho. Manos a la obra:
Ingredientes y preparación:
Salsa floja/huevona: 4 tomates, ½ cebolla, 2 chiles caribe. Cocer, licuar con 1 diente de ajo. Muy bien licuado, pasar a una olla caliente con un poco de aceite guisar y sazonar. Reservar.
Carne: 250gr deshebrado de puerco y 150 gr de pollo cocinarla con 1 zanahoria rallada, ½ calabaza rallada, ¼ cebolla blanca rallada. Poco aceite y sazonar.
Empanadas: salpimentar y rellenar (toque diferente una probada de queso crema o queso de cabra cremoso) rellenar con la carne. Cerrarlas y sellarlas con ayuda de un tenedor. Unta un poco de aceite alrededor de las empanadas y salpimentar.
- #airirfryer 400°F 7 min (voltear a la mitad del tiempo)
- sartén caliente freírlas con aceite hasta estar doradas.
- horno a 400° dotarlas por 15 minutos (tiempo puede variar).
LISTO... acompaña de la salsa para ahogarlas y una rica ensalada!!!
El video se los dejo en este link.
BON APPÉTIT!!!
La Lola Dice 🤍
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