Pollo a la naranja, en air fryer
Pollo a la naranja, en air fryer
Sigo aprendiendo a sacarle provecho al air fryer y esta vez saqué la receta de su propio instructivo y me sorprendió, más la salsa de naranja se me hizo diferente.
Y lo que aprendí esta vez, porque hoy si leí instrucciones, fué que es mejor pre calentar freidora de aire para que vaya tomando calor. En la preparación les dejo como y se quedan como parte esencial al cocinar con ella.
Disfruten la receta!
Ingredientes:
- 1 kg de pechuga de pollo, en cubos o fajitas
- 2 huevos
- ⅓ taza de leche
- 2 tazas de fécula de maíz (maicena)
- sal y pimienta
Salsa de naranja:
- 2 tazas de jugo de naranja
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharaditas de salsa soya
- 4 cucharaditas de azúcar morena
- 2 cucharaditas de jengibre, rallado
- 2 cucharaditas de ajo, rallado
- 2 cucharaditas de vinagre de arroz
Extras:
- 2 cucharaditas de cola de cebolla cambray
- ralladura de naranja
- chile quebrado
Guarnición: arroz al vapor
Preparación:
En un tazón batir huevo con la leche.
En otro tazón combina la maicena con sal y pimienta. Vamos a cubrir el pollo con el huevo y luego la maicena sacudiendo excesos y repetir hasta tener todo el pollo.
Precalentamos freidora de aire a 400F por 3 minutos (icono de papas fritas)
Sacamos y agregamos aceite en aerosol y acomodamos el pollo. Metemos y le ponemos 18 minutos a 400°F (icono de papas fritas). E iniciar, a la mitad del tiempo sacamos bandeja y movemos pollo para que sea pareja la cocinada.
Mientras en una olla prepararemos la salsa de naranja, derretimos mantequilla e iniciamos a vaciar el resto de los ingredientes. Mezclamls y dejamos hervir hasta que se reduzca a la mitad.
Ya listo el pollo sacamos y pasamos a un tazón y vaciamos la salsa caliente para cubrir todo el pollo.
LISTO... emplatamos sobre arroz al vapor y encima un poco de cola de cebollín, chile y ralladura de naranja.
BON APPÉTIT!!!
Espero les guste la receta, recuerden dar like, compartir y guardar!!!
¿ la van a probar? Platicame!!!
La Lola Dice 🤍
Sigo aprendiendo a sacarle provecho al air fryer y esta vez saqué la receta de su propio instructivo y me sorprendió, más la salsa de naranja se me hizo diferente.
Y lo que aprendí esta vez, porque hoy si leí instrucciones, fué que es mejor pre calentar freidora de aire para que vaya tomando calor. En la preparación les dejo como y se quedan como parte esencial al cocinar con ella.
Disfruten la receta!
Ingredientes:
- 1 kg de pechuga de pollo, en cubos o fajitas
- 2 huevos
- ⅓ taza de leche
- 2 tazas de fécula de maíz (maicena)
- sal y pimienta
Salsa de naranja:
- 2 tazas de jugo de naranja
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharaditas de salsa soya
- 4 cucharaditas de azúcar morena
- 2 cucharaditas de jengibre, rallado
- 2 cucharaditas de ajo, rallado
- 2 cucharaditas de vinagre de arroz
Extras:
- 2 cucharaditas de cola de cebolla cambray
- ralladura de naranja
- chile quebrado
Guarnición: arroz al vapor
Preparación:
En un tazón batir huevo con la leche.
En otro tazón combina la maicena con sal y pimienta. Vamos a cubrir el pollo con el huevo y luego la maicena sacudiendo excesos y repetir hasta tener todo el pollo.
Precalentamos freidora de aire a 400F por 3 minutos (icono de papas fritas)
Sacamos y agregamos aceite en aerosol y acomodamos el pollo. Metemos y le ponemos 18 minutos a 400°F (icono de papas fritas). E iniciar, a la mitad del tiempo sacamos bandeja y movemos pollo para que sea pareja la cocinada.
Mientras en una olla prepararemos la salsa de naranja, derretimos mantequilla e iniciamos a vaciar el resto de los ingredientes. Mezclamls y dejamos hervir hasta que se reduzca a la mitad.
Ya listo el pollo sacamos y pasamos a un tazón y vaciamos la salsa caliente para cubrir todo el pollo.
LISTO... emplatamos sobre arroz al vapor y encima un poco de cola de cebollín, chile y ralladura de naranja.
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La Lola Dice 🤍
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