Pasta Poblana con Jocoque

PASTA POBLANA EN JOCOQUE

Esta vez me regreso a las puras fotos, una pasta sorprendentemente deliciosa

Cocer 1 paquete de pasta spaguetti (sigue instrucciones del paquete) y guarda 4 cucharadas del agua donde coces la pasta. 

En una olla derretir ¼ barra de mantequilla, guisar ⅓ taza de cebolla cambray (con todo y cola), ya transparente agrega ⅓ taza de rajas de chile poblano (congeladas o tatema chiles etc). Mezclas, agrega 5 cucharadas de jocoque natural o con cebollín junto con 4 cucharadas del agua donde cociste la pasta. Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo (mis básicos) y añade la pasta. 

Mezcla y sirve caliente para que no se seque demasiado. 

¿Fácil no? Que tal agregar elote desgranado uuuf.. platicame que te parece

La Lola Dice 🤍