Arroz con leche
Arroz con Leche
Hoy les dejo la receta del delicioso y preferido de algunos, el postre tradicional que los ingredientes siempre los tienes en casa.
¿Cómo endulzarlo? Será tu elección esta vez fué con leche condensada , te dejo otros ingredientes
¿Me gusta liquido, me gusta espeso? Tú agrega leche o deja reposar!
Espero les guste la receta… ENJOY!
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 vara de canela
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 lata de leche evaporada
- ½ lata de leche condensada
Otros endulzantes:
- 5 cucharadas de azúcar morena/mascabada,
- ½ taza de miel de abeja
- ½ taza de miel de agave
- 1 vaina de vainilla (raspando su centro)
- 1 Taza de cajeta
Para decorar:
- Canela en polvo
- Vara de canela
- pasas
Preparación:
Lavar arroz y escurrir.
En una olla vaciar agua y canela, al primer hervor, añadir el arroz y vainilla, mezcla, taoa y a fuego bajo esperamos inicie su cocción.
Ya en su punto de cocción, se forman volcanes en la olla agrega la leche evaporada, mezcla. Quitamos las varas de canela y vaciamos el endulzante elegido revolviendo constantemente para incorporar el dulce.
Si eliges los siguientes dos endulzantes (cajeta o leche condensada), se agregan ya que hirvió la leche y mezclamos hasta que quede muy bien incorporado.
Opcional: tenia lista 1 taza de leche por si se me llegaba a secar, y al final utilice media taza. Al siguiente día le volví a poner un poquito mas de leche.
Pasamos a un pyrex o bowl para servir, dejamos enfriar y refrigeramos.
LISTO. . .
En lo personal la consistencia del arroz con leche me gusta ni muy aguada ni muy espesa, y que este muy helada.
A ti como te gusta el arroz con leche???
Bon Appétit !!!
Espero les guste y se vuelva parte de tus recetas favoritas.
Con cariño
La Lola Dice 🤍
Me ayudas compartiendo, comentando, guardando la receta y siempre siempre con tu like!
Te dejo link para el video en IG
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